Japonský nôž Sujihiki 25 cm

Nôž Sujihiki 25 cm je obojstranne brúsený. Čepeľ je zvyčajne vyrobená z uhlíkovej alebo nehrdzavejúcej ocele.

Sujihiki sa používa na krájanie mäsa, rýb a zeleniny. Je ideálny na prípravu sushi a sashimi, pretože umožňuje tenké a rovnomerné plátky. Sujihiki sa môže používať aj na krájanie veľkých kusov mäsa, ako sú steaky alebo pečienky. Sujihiki je výkonný nôž, ktorý možno použiť na rôzne účely. Aby ostrá čepeľ zostala ostrá, je potrebné ju pravidelne brúsiť. Sujihiki by sa mal skladovať na bezpečnom a suchom mieste, aby sa zabránilo korózii. Ak hľadáte nôž, ktorý je výkonný, presný a pohodlný, Sujihiki je dobrou voľbou.