Mama Sita 's Menudo / Afritada zmes na guláš 30 g

Menudo je pôvodne mexický guláš s pikantnou chuťou. Filipínci varí Menudo s bravčovým mäsom, pečeňou, mrkvou a zemiakmi. Afritada má podobnú prípravu, ale je pripravená s kuracím mäsom.

Návod na prípravu Manudo:

1. Rozpustite obsah sáčku v 250 ml vody.

2. Na rozpálenom oleji orestujeme 70 g zemiakov nakrájaných na kocky a 70 g mrkvy nakrájané na kocky a odstavíme. Na panvici orestujte 360 ​​g hovädzieho mäsa nakrájaného na kocky a 160 g hovädzie pečeňou nakrájané na kocky do zlatista.

3. Nalejte rozpustenú zmes, prikryte a duste do zmäknutia. V prípade potreby pridajte vodu.

4. Pridajte odstavené smažené zemiaky a smaženú mrkvu a zvyšok prísad (80 g na kocky nakrájaného kukuričného Popper, 36 g hrozienok, 60 g varenej cíceru). 2 minúty podusíme. Podávajte horúce.

Návod na prípravu Afritada:

1. Obsah sáčku rozpustite v 250 ml vody.

2. Na rozpálenom oleji orestujeme 70 g zemiakov nakrájaných na kocky a 70 g mrkvy nakrájané na kocky a odstavíme. Na rovnakej panvici. orestujte 500 g kurčaťa nakrájaného na kocky do zlatista.

3. Nalejte rozpustenú zmes. prikryjeme a dusíme do mäkka. V prípade potreby pridajte horúcu vodu.

4. Pridajte smažené zemiaky a mrkvu a zvyšok prísad (80 g guličkového korenia a, 85 g zeleného hrášku). Varte 2 minúty. Podávajte horúce.

Složení- paradajkový prášok, kukuričný škrob, extrakt droždia, soľ, trstinový cukor, regulátor kyslosti: kyselina citrónová, paprika, cibuľový prášok, cesnakový prášok. Môže obsahovať stopy pšenice, kôrovcov, mäkkýšov, rýb, orechov, sóje mlieka a zeleru.

Nutričné ​​hodnoty v 100g

Energia (kJ) - 1217 kJ

Energia (kcal) - 291 kcal

Tuky- 0 g z toho saturované 0 g

Sacharidy- 64 g z toho cukrov 34 g

Bielkoviny-0 g

Soľ - 22,2 g