Základ Thajské karí omáčky s kúskami mäsa. viac
Massaman kari (tiež Kaeng matsaman) je chutné jedlo thajskej kuchyne, ktoré má podobu omáčky s kúskami mäsa. Podáva sa ako zimné sýtiace jedlo. Podľa Serveru CNNG v roku 2011 najchutnejšie jedlo sveta.
Návod na prípravu - zmiešajte 50 g kari pasty s dvoma lyžicami rotlinného oleja. Mierne zahrievajte cca 1 minútu. Pridajte 600 ml kokosového mlieka a miešajte cca 1 minútu. Pridajte 250 g vášho obľúbeného mäsa a varte kým nie je mäkké. Potom pridajte 4 lyžice palmového cukru 6 lyžíc tamarinda pasty, rybie omáčku prípadne iné vaše obľúbené korenie. Na konci pridajte pokrájanú cibuľku, varené zemiaky (pokrájané na kocky) a pražené arašidy. Podávajte s ryžou.
Zloženie: 20% sušené čili, 20% cesnak, 20% šalotka, 13% soľ, 10% citrónová tráva, 7% rascu, 5% koriandrové semienka, 5% galagal
Nutričné hodnoty v 100g
Energia (kJ) - 519 kJ
Energia (kcal) - 124 kcal
Tuky- 5,4 g z toho nasýtené mastné kyseliny 2,8 g
Sacharidy- 13 g z toho cukrov 7,2 g
Bielkoviny-3,9 g
Soľ - 14,9 g
Balenie | 50 g |
---|---|
Bielkoviny 100 g | 3,9 g |
Diétne obmedzenia | Bez arašidov, Bez zeleru, Bez horčice, Bez kôrovcov, Bez mlieka, Bez mäkkýšov, Bez orechov, Bez rýb, Bez sezamu, Bez siričitanov, Bez sóje, Bez vlčieho bôbu, Bezlepkové, Bezvaječné, Bez přidaných konzervantů |
Energia kcal | 124 kcal |
Energia kJ | 519 kJ |
Kuchyňa | Ázijská, Thajská |
Min.Trvanlivost | 12/2025 |
Perfektné pre / ako | Mäso, Omáčku |
Sacharidy 100 g | 13 g |
Tuky 100 g | 5,4 g |
Krajina pôvodu | Thajsko |
S.P. | 12D |
Kompl. Balenie ks | 12 |
EAN | 084909009005 |