Lee Kum Kee Ustricová omáčka 907 ml

Čínska ustricová omáčka Lee Kum Kee z Hong Kongu.

Zloženie: ustricová omáčka 11% (ustrice, voda, soľ), cukor, soľ, modifikovaný kukuričný škrob, zvýrazňovače chuti (E621), pšeničná múka, farbivo E150

Alergeny- ustrice, pšeničná múka

Nutričné ​​hodnoty v 100g

Energia (kJ) - 479 kJ

Energia (kcal) - 113 kcal

Tuky- <0,5 g

Sacharidy- 27 g z toho cukrov 21 g

Bielkoviny-1,2 g

Soľ - 11,5 g

Lee Kum Kee- je svetová značka č.1 ustricových omáčok po 10 sebe idúcich
rokoch. Je vyrobená z najlepších ustríc,
Túto omáčku si vyberajú tí najlepší čínski kuchári a je tajomstvo
skvelého čínskeho jedla.

Používa sa ako univerzálny koreniacu omáčka pre zvýraznenie chuti umami (glutamát sodný)
a chuti mäsa a zeleniny.
Ďalej sa používa ako marináda, ochutenie na vyprážanie a korenie.
Je to tajná prísada omáčok používané v preslávenej brokolici s hovädzím,
restovaných rezancoch a v mnohých luxusných čínskych reštauráciách.
Tip: použite 1 lyžicu na každých 100 g mäsa.