Vodné gaštany Royal Orient 227 g

Vodné gaštany sú hľuzy rastliny Eleocharis dulcis, ktorá rastie v stojatých vodách južnej a východnej Ázie. Hľuzy majú zvyčajne oválny alebo guľovitý tvar a veľkosť 2 - 4 cm. Majú tvrdú hnedú šupku a bielu chrumkavú dužinu. Surové vodné gaštany majú sladkú, sladkú chuť. Varené gaštany sú chrumkavé a majú jemnú chuť. Smažené gaštany sú chutné a chrumkavé. Pečené gaštany sú sladké a šťavnaté. Vodné gaštany sú bohaté na vlákninu, vitamíny a minerály.

Možnosti použitia vodných gaštanov:

Polievky: Vodné gaštany sa môžu pridávať do polievok, napríklad do šošovicovej alebo ryžovej polievky.

Mäsité pokrmy: Vodné gaštany sa môžu pridávať do mäsitých pokrmov, ako sú dusené alebo dusené jedlá.

Zloženie: vodné gaštany 54 %, voda 39 % potravinová kyselina E330

Výživové hodnoty 100 g

Energetická hodnota (kJ) - 138 kJ

Energetická hodnota (kcal) - 32 kcal

Tuk - 0 g

Sacharidy - 9,1 g, z toho cukry 0,7 g

Bielkoviny - 0,8 g

Soľ - 0,02 g