Yamamori Okonomiyaki omáčka 220 ml

Omáčka okonomiyaki je špeciálna omáčka používaná v tradičnej japonskej kuchyni na dochutenie a doplnenie pokrmu nazývaného "okonomiyaki". Okonomiyaki je druh japonskej placky alebo plochého chleba, ktorý sa vyrába z chrumkavého cesta zmiešaného s rôznymi prísadami, ako je zelenina, mäso alebo morské plody. Omáčka je jedným z najdôležitejších prvkov tohto jedla a dodáva mu charakteristickú chuť.

Omáčka Okonomiyaki sa používa nasledovne:

Na okonomiyaki: Omáčka je nevyhnutnou súčasťou prípravy okonomiyaki. Po upečení okonomiyaki sa na placky nanesie omáčka, ktorá im dodá chuť a vzhľad.

Na iné jedlá: Okonomiyaki omáčka sa môže použiť aj na ochutenie iných jedál, ako je napríklad takoyaki (japonské občerstvenie v tvare gule z cesta z pšeničnej múky), palacinky alebo placky s rôznymi prísadami.

Zloženie: (cibuľa, cesnak, bobkový list, škorica, voda), fruktózový sirup, cukor, paradajkový pretlak, destilovaný ocot, soľ, mangové pyré, sójová omáčka (voda, sójové bôby, pšenica, soľ), rybia omáčka (rybí extrakt, soľ, cukor), voda, modifikovaný tapiokový škrob, zázvor, farbivo E150c, zvýrazňovač chuti E621, korenie ( tymián, šalvia, muškátový oriešok, zázvor, čierne korenie, červená paprika), zahusťovadlo E415, výťažok z ustríc ( maltodextrín, ustrice, soľ, cukor, zázvor).

Alergény - sója, pšenica, ryby, ustrice

Výživové hodnoty v 100 ml

Energetická hodnota (kJ)- 761 kJ

Energia (kcal)- 182 kcal

Tuk- 0 g

Sacharidy- 43 g, z toho cukry 39 g

Bielkoviny - 1,9 g

Soľ - 6,3 g