Glutamát patrí vďaka svojej výraznej chuti a vôni medzi najpoužívanejšie potravinárske prísady. Potravinám dodáva tzv. Piatu chuť nazývanú umami, ktorá je popisovaná ako pikantne masová. Umami je japonské slovo, ktoré v preklade znamená pochúťka.
Kuchyňa | |
---|---|
Balenie | 454 g |
Min.Trvanlivost | 04/2029 |
S.P. | 32B |
Kompl. Balenie ks | 20 |
EAN | 3700417300027 |
Krajina pôvodu | |
Diétne obmedzenia |