Golden Turtle Chef Morská riasa Wakame sušená 100 g

✨ Wakame, ktoré spraví z polievky aj šalátu morskú pochúťku 🌊

Sušená morská riasa wakame je jemná, ľahko „morská“ a po rehydratácii príjemne pružná. V kuchyni funguje ako rýchly spôsob, ako pridať jedlám chuť mora bez toho, aby pôsobili ťažko alebo rybacie.

Najčastejšie ju nájdete v miso polievke, ramenoch či šalátoch, no skvelo sadne aj k ryži, tofu a zelenine. Stačí ju krátko namočiť, nechať napučať a potom už len dochutiť podľa toho, či máte chuť na niečo svieže (sezam, citrón) alebo výraznejšie (sójová omáčka, chilli).

✅ Kľúčové vlastnosti

• Po namočení rýchlo zväčší objem, takže z balenia vyťažíte veľa porcií
• Jemná chuť a pružná textúra – ideálna do polievok aj studených šalátov
• Skvelá „skratka“ k umami chuti bez zložitej prípravy
• Výborne sa kombinuje so sezamom, sójovou omáčkou, ryžovým octom či citrónom
• Praktická sušená forma – môžete ju mať poruke v špajzi na rýchle ázijské jedlá

🍽️ Kľúčové použitie

• Miso polievka alebo ramen: pridajte rehydratované wakame tesne pred podávaním, aby ostala príjemne pružná
• Japonský šalát: wakame premiešajte so sezamom, kvapkou ryžového octu a sójovej omáčky
• Ryžová miska: posypte ňou ryžu so zeleninou, tofu alebo vajíčkom a doplňte jarnou cibuľkou
• Stir-fry zelenina: krátko premiešajte na panvici s cesnakom a sezamovým olejom ako rýchlu prílohu
• Onigiri a sushi bowl: použite ako morský akcent k ryži a uhorke, avokádu či edamame

👩‍🍳 Vyskúšajte naše originálne recepty

• Recept na kokosovú ryžu Nasi Lemak
  Objavte chuť Malajzie s Nasi Lemak!
• Recept na Chow Mein
  Ochutnajte dokonalú kombináciu chutí a textúr!

🧾 Výživové hodnoty

Energia (kJ) - 837 kJ

Energia (kcal) - 200 kcal

Tuky- 0,5 g z toho nasýtené mastné kyseliny 0 g

Sacharidy- 38 g z toho cukrov 0 g

Bielkoviny-12 g

Vláknina- 41 g

Soľ- 17 g

✨ Bodka na záver

Viete, že wakame sa po krátkom namočení výrazne zväčší a preto sa do polievok často pridáva až na záver, aby si zachovala príjemnú textúru?