Tapiokové perly sa v ázijskej kuchyni používajú predovšetkým v sladkých dezertoch ako je filipínské halo-halo a ďalších receptoch.
Zloženie: tapioková múka, konzervant E223
Alergeny- Siričitan
Návod na prípravu: 5 hrnčekov vody priveďte do varu a pridajte 1 hrnček perál. Varte približne 10 minút za stáleho miešania až kým perly nezprůhlední. Preceďte a perly sú pripravené na použitie.
Nutričné hodnoty v 100g
Energia (kJ) - 1530 kJ
Energia (kcal) - 360 kcal
Tuky- 0 g
Sacharidy- 90 g z toho cukry 0 g
Bielkoviny-0 g
Sul 0,06 g