Yamamori Yakiniku omáčka 220 ml

Omáčka Yakiniku je japonská omáčka špeciálne navrhnutá na dochutenie a doplnenie pokrmov pri príprave yakiniku, tradičnej metódy grilovania mäsa a zeleniny na prenosnom alebo stolnom grile. Yakiniku je obľúbené jedlo v japonskej kuchyni a omáčka je kľúčovou súčasťou zážitku.

Omáčka Yakiniku sa používa nasledovne:

Na yakiniku: Je nevyhnutnou súčasťou prípravy yakiniku. Počas grilovania sa do omáčky namáčajú kúsky mäsa a zeleniny alebo sa omáčkou počas grilovania obaľuje mäso.

Pre ostatné jedlá: V prípade jaakiniku sa používa na prípravu pokrmov z mäsa a zeleniny: Omáčku Yakiniku možno použiť aj na dochutenie iných jedál, napríklad vyprážaných alebo grilovaných.

História omáčky Yakiniku siaha do 20. storočia, keď bola vytvorená ako príloha k yakiniku. Yakiniku sa prvýkrát objavila v Japonsku po druhej svetovej vojne a bola ovplyvnená západnou kultúrou grilovania. Keď sa yakiniku stalo populárnym v reštauráciách a domácnostiach, vznikla potreba špeciálnej omáčky na zvýraznenie chuti mäsa a zeleniny počas grilovania. Omáčka yakiniku bola navrhnutá tak, aby vyvážila sladkosť, slanosť, umami a pikantnosť a čo najlepšie zvýraznila chuť grilovaného mäsa.

Zloženie: jablková šťava, sójová omáčka (voda, sójové bôby, pšenica, soľ), cukor, soľ, zahusťovadlo E965, voda, cibuľová pasta, alkohol, cesnaková pasta, modifikovaný tapiokový škrob, zvýrazňovač chuti E621, E631, destilovaný ocot, kvasnicový extrakt, regulátor kyslosti E330, chilli.

Alergény - sója, pšenica.

Výživové hodnoty v 100 ml

Energetická hodnota (kJ)- 849 kJ

Energetická hodnota (kcal)- 203 kcal

Tuk - 0 g

Sacharidy- 47 g, z toho cukry 24 g

Bielkoviny - 3,6 g

Soľ - 7,55 g