Lobo Zmes korenia na Kimči 100 g

Kimči je tradičné kórejské jedlo známe už od 7. storočia. Je to pikantný šalát z nakladanej a fermentovanej zeleniny. Podáva sa ako príloha ku každodenným jedlám.

Zloženie: soľ, chilli, cesnak, paprika, cukor, cibuľa, zázvor, sušené krevety, regulátor kyslosti: E330, biely sezam.

Alergény - krevety, sezam, siřičitany

Návod na použitie - umyte jednu hlávku čínskej kapusty (1 kg), rozrežte ju na polovicu a vyrežte stopku. Umyte 3 zelené cibule, 50 g mrkvy a 100 g čínskej repy a všetko nakrájajte na malé kúsky. Zmes korenia kimči a zeleninu rozdeľte na polovicu a rovnomerne rozložte medzi kapustné listy polovíc čínskej kapusty. Naplnenú kapustu vložte do nádoby, pevne ju uzavrite a nechajte cez noc odpočívať pri izbovej teplote. Obe polovice zmäknutej kapusty nakrájajte na kúsky, vložte do mikroténového vrecka a nechajte v chladničke dve noci. Po dvoch dňoch môžete vychladené kimči podávať. Kimči môžete skladovať v chladničke mesiac.

Výživové hodnoty na 100 g

Energia - 942 kJ

Energia - 223 kcal

Tuk - 4,3 g, z toho nasýtený 0 g

Sacharidy - 35 g, z toho cukry 8,3 g

Bielkoviny - 9,6 g

Soľ - 30,1 g