Basmati ryža - Tilda

Basmati ryža je cenená pre svoju vôňu a chuť pripomínajúcu oriešok. Pestuje sa v Indii a Pakistane v oblastiach, kde sú polia zavlažované vodou z ľadovcov. Má dlhšie zrná než jazmínová ryža, nelepí sa a po uvarení zostáva sypká s jemnou dymovou arómou. Hodí sa najmä k smaženému mäsu, ale aj k pečeným či grilovaným pokrmom.