Drana Fenykl 20 g

✨ Fenykl, ktorý jedlu pridá sladkú korenistosť

Drana Fenykl je voňavé korenie so sladkastou, jemne anízovou a korenistou chuťou. Stačí malé množstvo a jedlo získa príjemnú arómu, ktorá vie zjemniť ťažšie chute aj pekne „zaobliť“ pikantné recepty.

Najlepšie vynikne, keď ho krátko opražíte nasucho na panvici alebo jemne podrvíte v mažiari – vôňa sa uvoľní okamžite. Skvelý je do indických zmesí, k zemiakom, strukovinám aj do marinád, kde spraví chuť plnšou bez toho, aby prebil ostatné koreniny.

✅ Kľúčové vlastnosti

• Sladkastá, korenistá chuť s anízovým tónom, ktorá jedlo príjemne zjemní
• Výrazná aróma aj v malom množstve – ľahko sa dávkuje
• Rýchly trik pre intenzívnejšiu chuť: nasucho opražiť alebo podrviť tesne pred použitím
• Hodí sa k pikantným aj jemným jedlám – pekne prepája chute v omáčkach a kari
• Výborný základ na domáce koreninové zmesi, keď chcete viac „tepla“ než pálivosti

🍽️ Kľúčové použitie

• Nasucho opražte na panvici 30–60 sekúnd a pridajte do kari alebo zeleninového základu
• Podrvte v mažiari a zamiešajte do marinády na tofu, mäso alebo pečenú zeleninu
• Pridajte do jedál zo zemiakov (napr. pečené zemiaky, aloo štýl) pre typický indický tón
• Ochute ním strukoviny (šošovica, cícer) – najmä na začiatku varenia do základu s cibuľou
• Skúste štipku do domáceho pickles štýlu alebo k výraznej kyslosti (ocot, citrón) pre vyváženejšiu chuť

👩‍🍳 Vyskúšajte naše originálne recepty

• Recept na Achari Aloo
  Pikantné zemiaky s indickým nádychom.

🧾 Zloženie

fenykl

Výrobok môže obsahovať stopy – HORČICA, LEPOK, ZELER

🧾 Výživové hodnoty

Energia (kJ) – 1289 kJ

Energia (kcal) – 314 kcal

Tuky – 16 g z toho nasýtené 0,8 g

Sacharidy – 0 g z toho cukry 0 g

Bielkoviny – 17 g

Soľ – 0,36 g

✨ Bodka na záver

Viete, že fenykl sa často krátko opraží nasucho, aby sa z neho uvoľnila intenzívnejšia vôňa a sladkasté tóny?