Lee Kum Kee Omáčka z čiernych fazúľ 226 g

✨ Klasika do woku: omáčka z čiernych fazúľ, ktorá urobí chuť

Omáčka z čiernych fazúľ Lee Kum Kee je výrazná, „umami“ klasika, ktorá vie jedným ťahom dodať jedlu hĺbku a príjemnú slanosť. Skvelo sadne k rýchlym ázijským stir-fry jedlám, kde chcete chuť postaviť na intenzívnom základe bez zdĺhavého dochucovania.

Použite ju ako hotové dochucovadlo do woku, na marinovanie alebo na rýchlu omáčku k mäsu, tofu či zelenine. Stačí malé množstvo – omáčka je chuťovo koncentrovaná, takže sa ľahko kontroluje výsledok a jedlo ostane vyvážené.

✅ Kľúčové vlastnosti

• Výrazná fazuľová chuť s umami charakterom, ktorá rýchlo „zakulatí“ jedlo
• Praktická skratka pri varení: pomôže dochutiť bez skladania viacerých omáčok
• Hodí sa na mäso, tofu aj zeleninu – stačí pridať ku koncu restovania
• Vynikne aj v jednoduchých jedlách z ryže či rezancov, kde urobí hlavný chuťový akcent
• Tip: začnite s menším množstvom a dolaďte podľa chuti, aby omáčka neprebila ostatné suroviny

🍽️ Kľúčové použitie

• Stir-fry vo woku: krátko orestujte cesnak/ginger, pridajte zeleninu a na záver lyžičku omáčky z čiernych fazúľ
• Rýchla omáčka k rezancom: rozmiešajte s trochou horúcej vody z varenia rezancov a premiešajte
• Marináda na mäso alebo tofu: natrite pred opekaním, aby sa chuť pekne „prilepila“ na povrch
• Zeleninové jedlá: pridajte ku koncu restovania baklažánu, húb alebo brokolice pre výraznejší základ
• Inšpirácia: vyskúšajte ju ako chuťový boost v ryžových jedlách typu Rajma Pulao

👩‍🍳 Vyskúšajte naše originálne recepty

• Recept na Rajma Pulao
  Rajma Pulao je tradičná indická pochúťka s moderným nádychom.

🧾 Zloženie

sójová omáčka (voda, soľ, sója, pšenica, farbivo E150, glukozofruktozový sirup), voda, fermentované čierne fazule 22% (čierne fazuľa, soľ, voda), cukor, sójový olej, soľ, farbivo (E150), modifikovaný kukuričný škrob, stabilizátor (E415). Obsahuje sóju, pšenicu.

🧾 Alergény

Obilniny obsahujúce lepok, Sójové bôby a výrobky z nich.

Uskladňujte v chladnom a suchom prostredí.

🧾 Výživové hodnoty

Energia (kJ) - 674 kJ

Energia (kcal) - 161 kcal

Tuky- 6,9 g z toho nasýtené mastné kyseliny 1,2 g

Sacharidy- 16 g z toho cukrov 11 g

Bielkoviny-7,9 g

Soľ - 12,2 g

✨ Bodka na záver

Viete, že omáčky z čiernych fazúľ sa v ázijskej kuchyni často používajú ako rýchly spôsob, ako jedlu dodať výrazné umami bez dlhého varenia vývaru?