Lobo Pasta na kari rezance Kao Soi 50 g

✨ Khao Soi doma za pár minút 🥢

Táto hotová pasta od Lobo je skvelý skrat k obľúbeným kari rezancom Khao Soi – stačí ju pridať do základu a hneď máte výraznú, korenistú chuť typickú pre severothajskú kuchyňu.

Hodí sa, keď chcete rýchlo uvariť aromatické kari k rezancom bez zdĺhavého miešania korenín. Výborne funguje s kokosovým mliekom a vývarom, no ľahko si ju doladíte aj podľa toho, či máte radi jemnejšie alebo pálivejšie jedlá.

✅ Kľúčové vlastnosti

• Rýchla cesta k autenticky pôsobiacemu kari základu bez skladovania množstva korenín
• Chuťovo stabilný výsledok – ideálne, keď chcete mať Khao Soi „na istotu“ aj cez pracovný týždeň
• Výborne sa kombinuje s kokosovým mliekom: zjemní a zvýrazní vôňu kari
• Jednoducho si nastavíte intenzitu: viac pasty pre výraznejšiu chuť, menej pre jemnejšiu verziu
• Praktické malé balenie – vhodné aj na skúšanie nových receptov bez veľkých zásob

🍽️ Kľúčové použitie

• Khao Soi: rozmiešajte pastu v kokosovom mlieku a vývare, pridajte rezance a podávajte s limetkou a bylinkami podľa chuti
• Laksa štýl: použite pastu ako rýchly kari základ do kokosovej polievky s rezancami
• Kari omáčka k ryži: krátko povarte s kokosovým mliekom a získate hustejšiu omáčku k ryži alebo tofu
• Marináda: zmiešajte pastu s trochou oleja a použite na kuracie, prípadne zeleninu pred opekaním
• Stir-fry twist: pridajte malé množstvo pasty do restovaných rezancov, keď chcete „khao soi“ arómu aj bez polievky

👩‍🍳 Vyskúšajte naše originálne recepty

• Recept na kari rezance Khao Soi
  Objavte nezabudnuteľnú chuť thajskej kuchyne s receptom na Khao Soi – voňavú kari rezancovú polievku plnú exotických chutí.
• Recept na kokosové kari rezance Laksa
  Krémová, voňavá a jemne pikantná – Laksa je dokonalou kombináciou exotických chutí, ktorá zahreje a poteší.
• Smažené rezance Pad Thai
  Pad thai, phat thai alebo phad thai sú opekané ryžové rezance, ktoré sa v Thajsku bežne predávajú na ulici a určite si ich zamilujete pre ich jednoduchú prípravu a skvelú chuť.

🧾 Alergény

orechy, horčica.

Recept: vaječné rezance karí

1. Zahrejte panvicu, pridajte 1/2 šálky (120 ml) kokosového mlieka a obsah tohto balenia. Obsah balenia dobre premiešajte

kým sa nerozvinie príjemná vôňa.

2. Pridajte 1/2 kg kurčaťa alebo hovädzieho mäsa a varte kým nebude mäso mäkké.

3. Pridajte ďalšie 2 šálky (480 ml) kokosového mlieka a 3 šálky (720 ml) vody, priveďte do varu. Stiahnite oheň a niekoľko minút varte.

4. Podávame s varenými rezancami. Pridajte sójovú omáčku, limetkovú šťavu a chilli podľa chuti.

Nutričné hodnoty v 100g

Energia (kJ) - 1207 kJ

Energia (kcal) - 288 kcal

Tuky- 5,6 g z toho nasýtené mastné kyseliny 0,4 g

Sacharidy- 48 g z toho cukrov 30 g

Bielkoviny-8,8 g

Soľ - 27,7 g

✨ Bodka na záver

Viete, že Khao Soi sa často podáva s kombináciou mäkkých aj chrumkavých rezancov pre zaujímavejšiu textúru v každom súste?