Sušený a údený tuniak, ktorý dodá pokrmu jedinečnú chuť a vôňu. Využíva sa okrem iného na prípravu rybieho vývaru dashi, na posypanie napr. sushi, ryže a tiež placiek okonomijaki.
Skladovanie: Uchovávajte na chladnom, suchom a tmavom mieste. Po otvorení skladujte v chladničke a spotrebujte do 7 dní.
Zloženie: tuniak pruhovaný údený cez bukové, dubové a jelšové drevo.
Alergény- Ryby
Nutričné hodnoty v 100g
Energia (kJ) - 1563 kJ
Energia (kcal) - 369 kcal
Tuky - 5,2 g z toho saturované 1,7 g
Sacharidy- 0,1 g z toho cukrov 0,1 g
Bielkoviny- 80,6 g
Soľ - 2,8 g