Yamamori Pražený sezamový dresing 220 ml

Pražený sezamový dresing, známy aj ako sezamová pasta alebo tahini, je pasta vyrobená z pražených sezamových semienok. Má bohatú a orieškovú chuť a výraznú vôňu. Sezamová pasta je obľúbená v rôznych kuchyniach na celom svete a používa sa na rôzne účely.

Zápražka z praženého sezamu sa používa takto:

Do omáčok a polievok: Sezamová pasta sa často pridáva do omáčok a polievok na zlepšenie chuti a textúry.

V humuse: Je kľúčovou zložkou humusu, obľúbeného pokrmu z kuchyne Blízkeho východu. V šalátových dresingoch: Môže sa použiť na prípravu rôznych šalátových dresingov.

Na chlieb: Sezamová pasta sa môže natierať na chlieb alebo bagety ako nátierka.

História sezamovej pasty siaha tisíce rokov do minulosti. Sezamové semienka sa pestujú po celom svete a v rôznych kultúrach sa používajú na prípravu tradičných jedál a omáčok. Sezamová pasta je obľúbená v kuchyni Blízkeho východu, Stredného východu a Ázie. Vďaka svojej bohatej chuti a výživovej hodnote je čoraz obľúbenejšia aj v západnej kuchyni, a to v tradičných aj moderných receptoch.

Zloženie: sójová omáčka (voda, sójové bôby, pšenica, soľ), soľ, destilovaný ocot, pražené sezamové semienka 7 %, sójový prášok ( sójové bôby, maltóza), zvýrazňovač chuti E621 E635, regulátor kyslosti E330, modifikovaný tapiokový škrob, stabilizátor E415, tekutý extrakt, antioxidant E307.

Alergény - sója, pšenica, sezam

Výživové hodnoty v 100 ml

Energetická hodnota (kJ)- 1766 kJ

Energia (kcal)- 422 kcal

Tuky- 37 g, z toho nasýtené 8 g

Sacharidy - 19 g, z toho cukry 16 g

Bielkoviny - 3,2 g

Soľ - 2,41 g