Dek Som Boon Chilli olej 250 ml

✨ Chilli olej, ktorý dodá jedlu iskru aj vôňu 🌶️

Dek Som Boon Chilli olej je jednoduchý spôsob, ako jedlám pridať pikantný „kick“ a príjemnú arómu bez zložitého miešania korenín. V ázijskej kuchyni sa používa najmä na finálne dochutenie – pár kvapiek dokáže zvýrazniť chuť rezancov, ryže aj zeleniny.

Skvelo funguje, keď chcete jedlo oživiť tesne pred podávaním: môžete ním preliať hotové jedlo, primiešať ho do omáčky alebo použiť ako základ pre rýchly dip. Výsledok je intenzívnejší než pri bežnom oleji a zároveň praktickejší než sypané chilli, ktoré sa niekedy v jedle „stratí“.

✅ Kľúčové vlastnosti

• Rýchle dochutenie: pár kvapiek a jedlo je výraznejšie aj aromatickejšie
• Ideálne na finálny „topping“ na rezance, ryžu, polievky či stir-fry
• Pomáha dodať pikantnosť rovnomerne – jednoduché dávkovanie podľa chuti
• Vhodné aj do dipov a studených omáčok, keď chcete pikantnú bodku bez varenia
• Praktická voľba, keď potrebujete stabilnú a opakovateľnú pálivosť v každej porcii

🍽️ Kľúčové použitie

• Prelejte ním hotové rezance alebo ryžu a premiešajte tesne pred podávaním
• Pridajte do stir-fry na konci, aby vynikla vôňa a pikantnosť
• Dochucujte polievky (napr. vývary) po naberaní do misky, aby si každý nastavil pálivosť sám
• Zamiešajte do dipu k dumplingom alebo jarným rolkám (napr. so sójovou omáčkou)
• Vyskúšajte ho v zeleninových jedlách ako bhindi masala alebo v rýchlom chilli-ginger-garlic stir fry

👩‍🍳 Vyskúšajte naše originálne recepty

• Recept na Bhindi Masala
  Vynikajúci recept na skvelé indické jedlo Bhindi Masala.
• Recept na Rajma Pulao
  Rajma Pulao je tradičná indická pochúťka s moderným nádychom.
• Recept na Chilli Ginger Garlic Stir Fry
  Hľadáte rýchly a chutný pokrm plný pálivých a aromatických chutí?

🧾 Zloženie

sójový olej 93 %, sušené chilli papričky 5 %, sušené krevety, červená cibuľa, cesnak.

🧾 Alergény

sója, mäkkýše

🧾 Výživové hodnoty

Energia (kJ)- 3701 kJ

Energia (kcal)- 884 kcal

Tuky - 100 g, z toho nasýtené mastné kyseliny 15 g

Sacharidy - 0 g

Bielkoviny - 0 g

Soľ - 0 g

✨ Bodka na záver

Viete, že chilli olej sa často používa najmä na dochutenie až na konci, aby vynikla jeho aróma a pálivosť bez zbytočného prehriatia?