DH Foods Soľ s čiernym korením a limetkovými listami 120 g

✨ Citrusová soľ s korenistým šmrncom do ázijskej kuchyne 🍋

DH Foods soľ s čiernym korením a limetkovými listami spája slanosť, jemnú citrusovú arómu a pikantný dozvuk. Výsledok je výrazné dochucovadlo, ktoré jedným posypom vytiahne chute v jedle bez toho, aby ste museli miešať viac korenín.

Skvelo funguje tam, kde chcete sviežosť limetky, ale zároveň aj korenistú hĺbku – pri rýchlych wok jedlách, grilovaní aj v jednoduchých marinádach. Stačí malé množstvo a jedlo dostane „ázijský“ charakter s čistou, voňavou stopou limetkových listov.

✅ Kľúčové vlastnosti

• Kombinácia soli, čierneho korenia a limetkových listov pre vyváženú slano-pikantno-citrusovú chuť
• Vhodné ako „finishing“ korenie – na záver dodá vôňu a zvýrazní chute bez zbytočnej ťažkosti
• Praktické, keď chcete nahradiť soľ aj korenie jednou zmesou a zároveň pridať citrusový akcent
• Výborne ladí s jedlami, kde sa bežne používa limetka alebo aromatické listy – najmä v ázijskej kuchyni
• Tip: pridávajte po troškách, limetková aróma aj korenistosť vyniknú aj v malom množstve

🍽️ Kľúčové použitie

• Posypte hotové wok rezance alebo Chow Mein tesne pred podávaním pre sviežu vôňu a pikantný dozvuk
• Použite do jednoduchého suchého rubu na kuracie mäso, rybu alebo tofu pred pečením či grilovaním
• Dochucujte zeleninové kari (napr. Sayur Lodeh) na konci varenia, aby citrusová aróma zostala výrazná
• Zamiešajte štipku do oleja a použite ako rýchly dresing na uhorkový alebo kapustový šalát
• Skúste na hranolky či pečenú zeleninu namiesto klasickej soli – výsledok je aromatickejší a zaujímavejší

👩‍🍳 Vyskúšajte naše originálne recepty

• Recept na Chow Mein
  Ochutnajte dokonalú kombináciu chutí a textúr!
• Recept na zeleninové kari Sayur Lodeh
  Objavte chuť exotickej Indonézie s týmto lahodným zeleninovým kari Sayur Lodeh.
• Fenomén Sriracha
  V súčasnosti jedna z najobľúbenejších chilli omáčok na svete.

🧾 Zloženie

citrónových listov, ktoré prinášajú príjemnú vôňu, v kombinácii s pikantným korením a jemnou kyslosťou vytvárajú nádherné korenie. Používajte na dipovanie kuracieho mäsa, morských plodov, vareného, duseného mäsa, ovocia a zeleniny.

Soľ 45 %, zvýrazňovač chuti E621, korenie 6,8 %, regulátor kyslosti E330, limetkové listy 5 %.

🧾 Výživové hodnoty

Energetická hodnota (kJ)- 615 kJ

Energetická hodnota (kcal)- 147 kcal

Tuk - 0 g

Sacharidy - 28 g, z toho cukry 19 g

Bielkoviny - 8,5 g

Soľ - 65 g

✨ Bodka na záver

Viete, že limetkové listy sa v mnohých juhovýchodných ázijských jedlách používajú skôr pre vôňu než pre kyslosť, ktorú si ľudia často spájajú s limetkou?