Česky (CZK)
English (EUR)
Deutsch (EUR)Drana Horčičné Semienko Biele 500 g
Drana Horčičné Semienko Biele 500 g
Jemne pikantné biele horčičné semienko zvýrazní omáčky, marinády aj nakladanú zeleninu; po krátkom opražení sa krásne rozvonia. viac
Jemne pikantné biele horčičné semienko zvýrazní omáčky, marinády aj nakladanú zeleninu; po krátkom opražení sa krásne rozvonia. viac
✨ Biele horčičné semienko, ktoré jedlu pridá šmrnc 🌿
Biele horčičné semienko je malá surovina s veľkým efektom – jedlám dodá príjemne pikantnú, aromatickú chuť. Keď ho krátko opražíte na sucho alebo na oleji, vôňa sa krásne rozvinie a korenie získa plnší, „teplejší“ charakter.
V kuchyni sa hodí všade tam, kde chcete zvýrazniť omáčky, strukoviny, zeleninu či marinády. Skvelé je aj do domácich nakladaných dobrôt – semienka pridajú chrumkavý detail a korenistý dozvuk bez toho, aby prehlušili ostatné chute.
✅ Kľúčové vlastnosti
- Aromatická, pikantná chuť, ktorá rýchlo oživí slané jedlá
- Najlepšie vynikne po krátkom opražení – uvoľní vôňu a získa intenzívnejší profil
- Praktické na dochutenie aj bez mletia: semienka ostanú v jedle ako drobný „chrumk“ detail
- Výborné do marinád, nálevov a pickles, kde postupne odovzdáva chuť
- Univerzálne korenie, ktoré zapadne do indickej aj „domácej“ kuchyne
🍽️ Kľúčové použitie
- Na začiatku varenia ho krátko opražte na oleji a potom pridajte cibuľu, cesnak či koreniny – skvelý základ pre kari a strukovinové jedlá (inšpirácia: Achari Aloo, Khichdi).
- Primiešajte do nálevu na nakladanú zeleninu alebo do domáceho chutney – semienka dodajú korenistý tón a textúru.
- Prisypte do dresingu alebo marinády na zeleninu a tofu; nechajte chvíľu postáť, aby sa chuť prepojila.
- Použite do omáčok a polievok, keď chcete jemne pikantný akcent bez dominantnej pálivosti.
- Do rezancových jedál v štýle Khao Soi pridajte štipku na rozvoňanie základu – pekne doplní kokosové a korenisté tóny.
👩🍳 Vyskúšajte naše originálne recepty
- Recept na Achari Aloo
Pikantné zemiaky s indickým nádychom. - Recept na indickou Khichdi
Objavte kúzlo tradičnej indickej kuchyne s lahodnou Khichdi – jednoduchým a výživným jedlom z ryže, šošovice a rímskej rasce. - Recept na kari rezance Khao Soi
Objavte nezabudnuteľnú chuť thajskej kuchyne s receptom na Khao Soi – voňavú kari rezancovú polievku plnú exotických chutí.
🧾 Zloženie
horčičné semienko
Obsahuje alergén: HORČICA
Výrobok môže obsahovať stopy: LEPKU
🧾 Výživové hodnoty
Energia (kJ)- 1859 kJ
Energia (kcal)- 448 kcal
Tuky- 28 g z toho nasýtené 1,9 g
Sacharidy- 10 g z toho cukry 3,1 g
Bielkoviny- 28 g
Soľ- 0 g
✨ Bodka na záver
Viete, že krátke opraženie horčičných semienok pred varením výrazne zvýrazní ich arómu a chuť?
| Alergény |
|
|---|---|
| Kuchyňa |
|
| Balenie | 500 g |
| S.P. | 30B |
| Kompl. Balenie ks | 12 |
| EAN | 8594013091329 |
Biele horčičné semienko: akú má chuť a ako ho využiť v kuchyni (aj v ázijských
Biele horčičné semienko patrí k koreninám, ktoré na prvý pohľad pôsobia nenápadne, no v jedle urobia veľký rozdiel. Vie jemne prehriať chuť, rozvoňať olej, zjemniť omáčky a dodať šmrnc marinádam či nakladanej zelenine. Pozrite sa, v čom sa líši od hnedého semienka, kedy ho použiť celé a kedy mleté a ako z neho vyťažiť maximum pri varení doma.
Biele horčičné semienko: chuť, rozdiely a praktické použitie v ázijskej kuchyni
Biele horčičné semienko patrí medzi koreniny, ktoré pôsobia nenápadne, no vedia výrazne zmeniť výslednú chuť jedla. Je jemnejšie než hnedé či čierne, krásne funguje v temperovanom oleji, v kari, marinádach aj pri nakladaní zeleniny. V článku nájdete rozdiely medzi druhmi, tipy na správne použitie celých aj mletých semienok, aj krátke FAQ.
| Výrobná spoločnosť | Drana, s.r.o. |
|---|---|
| Adresa | Českých Bratří 313 Náchod 54701 Czech Republic |
| objednavky@drana.cz |
Alternatívne produkty2
Drana Horčičné Semienko Čierne 500 g
