Encona pálivá papriková omáčka Original 142 ml

✨ Jemne pálivá klasika, ktorá zvýrazní chuť jedla

Encona pálivá papriková omáčka Original stavia na zmesi chilli papričiek, vďaka ktorej má výraznú, no stále vyváženú chuť. Je to ten typ omáčky, po ktorej siahnete, keď chcete jedlu pridať šmrnc bez toho, aby pálivosť prebila všetko ostatné.

Hodí sa ako rýchle dochutenie hotového jedla aj ako ingrediencia do marinád či omáčok. Skvelo funguje, keď potrebujete „prebudiť“ mäso, ryžu, rezance alebo zeleninu a dodať im príjemnú paprikovo-chilli iskru. 🌶️

✅ Kľúčové vlastnosti

• Vyvážená pálivosť: zvýrazní chute, nie je to len „o ohni“
• Praktická voľba na každodenné dochutenie – stačí pár kvapiek a jedlo má nový charakter
• Dobre sa kombinuje s kyslými aj sladšími prvkami v jedle (napr. limetka, med, paradajky)
• Vhodná aj do varenia: pálivosť sa dá pekne kontrolovať postupným pridávaním
• Keď chcete rovnakú chuť naprieč jedlami, omáčka pomôže zjednotiť výsledok ako finálny „touch“

🍽️ Kľúčové použitie

• Do kari (napr. Madras) pridajte na záver po lyžičkách, aby ste trafili ideálnu pálivosť
• Primiešajte do majonézy alebo jogurtového dipu ako rýchlu pálivú omáčku k hranolkám či pečenej zelenine
• Použite do marinády na mäso alebo tofu – spolu so sójovou omáčkou a trochou cukru vytvorí plnšiu chuť
• Dochucujte polievky typu Hot & Sour: pár kvapiek zvýrazní „hot“ časť bez zbytočného presolenia
• Skúste ju do stir-fry omáčky: krátko prehrejte s cesnakom a olejom, potom pridajte k rezancom alebo ryži

👩‍🍳 Vyskúšajte naše originálne recepty

• Recept na Madras kari
  Objavte tajomstvo pálivého a aromatického Madras kari!
• Recept na thajské žlté kari Nam Prik Kaeng
  Objavte autentickú thajskú žltú kari polievku, ktorá vás očarí kombináciou pálivosti, jemného kokosového mlieka a voňavých korenín.
• Recept na polievku Hot & Sour
  Objavte jedinečnú Hot & Sour polievku, ktorá vás očarí vyváženou kombináciou pikantnej a kyslej chuti.

🧾 Zloženie

zmes papričiek (papričky Habanero, papričky Scotch Bonnet, soľ, kyselina: kyselina octová) 64 %, voda, kyselina: kyselina octová, soľ, cibuľa, horčica, modifikovaný kukuričný škrob, stabilizátor: xantánová guma.

🧾 Alergény

horčica

🧾 Výživové hodnoty

Energetická hodnota (kJ)- 86 kJ

Energetická hodnota (kcal)- 21 kcal

Tuk- 0,9 g, z toho nasýtený 0,2 g

Sacharidy - 1,1 g, z toho cukry 0,7 g

Bielkoviny - 0,9 g

Soľ - 7,8 g

✨ Bodka na záver

Viete, že pálivé omáčky často chutia vyváženejšie, keď ich skombinujete s kvapkou kyslosti (napríklad citrónom alebo octom), ktorá zvýrazní chilli bez toho, aby pôsobilo „ťažko“?