Sklenené rezance nie sú klasické cestoviny ale vyrábajú sa zo škrobu fazule mungo. Hodí sa do polievok a na šaláty. Nie je nutné ich variť, pripravujú sa namočením do horúcej vody na niekoľko minút.
Zloženie: hrachový škrob, škrob s mungo fazuľa
Nutričné hodnoty v 100g
Energia (kJ)- 1462 kJ
Energia (kcal)- 344 kcal
Tuky- 0,5 g z toho nasýtené mastné kyseliny 0,1 g
Sacharidy- 86 g z toho cukrov 0,5 g
Bielkoviny- 0,5 g
Soľ- 0,04 g