V ázijskej kuchyni je nepostrádateľný, má jemnú, decentne kyslú chuť. Nezaobídete sa bez neho pri príprave sushi. Výborne dochutí ryžové šaláty, mäso a ryby. Výborný do marinád a zálievok. V porovnaní s našim obyčajným kvasným liehovým octom je viac sladký ako kyslý.
Zloženie: ryžový extrakt 6,8%, voda, glukóza, alkohol, oligosacharidy, E330, kvasnicový výťažok.
Nutričné hodnoty na 100g
Energie- 168 kJ / 40 kcal
Tuky- 0 g
Sacharidy- 5 g z toho cukry 4 g
Bielkoviny-0 g