Tiandu Shiitake huby 140 g

✨ Shiitake do vývarov, wokov aj omáčok 🍄

Shiitake huby Tiandu sú obľúbené pre svoju charakteristickú hubovú chuť, ktorá vie jedlu pridať príjemnú hĺbku a výraznejšie „umami“ tóny. Hodí sa všade tam, kde chcete, aby jedlo chutilo plnšie – bez toho, aby ste museli pridávať veľa ďalších prísad.

V kuchyni sú skvelým pomocníkom do polievok, restovaných jedál aj omáčok. Stačí ich pridať do vývaru alebo na panvicu k zelenine a mäsku/tofu a nechajte ich urobiť svoju prácu – chuťovo aj vôňou pekne „dotiahnu“ celý pokrm.

✅ Kľúčové vlastnosti

• Výrazná hubová chuť, ktorá zvýrazní polievky, omáčky aj wok jedlá
• Skvelé na budovanie chuti: pridajte ich skôr, aby sa stihli rozvoňať a odovzdať chuť
• Výborne ladia so sójovou omáčkou, zázvorom, cesnakom a sezamom
• Praktická voľba, keď chcete chuťovo bohatší výsledok aj z jednoduchých surovín
• Hodia sa do ázijských aj „domácich“ receptov – od rezancov po rizoto

🍽️ Kľúčové použitie

• Do thajskej polievky Tom Yum: pridajte ich do vývaru, aby polievka získala plnšiu hubovú linku
• Do Japchae: krátko ich opečte na panvici a premiešajte s rezancami a omáčkou
• Do Chopsuey: pridajte ich k restovanej zelenine a nechajte pár minút prepojiť chute
• Do omáčok a štiav: nasekajte nadrobno a poduste, aby omáčka chutila výraznejšie
• Do ramen vývaru: nechajte ich povariť spolu s aromatikami, aby vývar získal hlbší základ

👩‍🍳 Vyskúšajte naše originálne recepty

• Thajská polievka Tom Yum
  Polievka Tom yum sa vyznačuje výraznou pikantne kyslou chuťou.
• Recept na Japchae s omáčkou
  Objavte lahodný recept na Japchae s omáčkou – ideálna kombinácia ryžových rezancov, čerstvej zeleniny a skvelej chuti, ktorá poteší každého milovníka kórejskej kuchyne.
• Recept na Chopsuey
  Perfektné na rýchlu večeru!

🧾 Zloženie

huby shiitake Lentinula edodes.

🧾 Výživové hodnoty

Energetická hodnota (kJ)- 883 kJ

Energetická hodnota (kcal)- 221 kcal

Tuky - 1,2 g, z toho nasýtené 0 g

Sacharidy - 30 g, z toho cukry 3 g

Bielkoviny - 20 g

Soľ - 0,08 g

✨ Bodka na záver

Viete, že shiitake sa v ázijskej kuchyni často používa práve na zvýraznenie umami chuti v polievkach a omáčkach?