Asli Thajský Zázvor mletý 35 g

✨ Jemne pikantný zázvor, ktorý rozohreje každé jedlo

Mletý zázvor je klasika ázijskej kuchyne – vo vôni je svieži a korenistý, v chuti príjemne hrejivý s jemnou pikantnosťou. Keď chcete jedlu dodať „iskru“ bez toho, aby ste siahali po čili, zázvor je presne ten typ korenia, ktorý to zvládne elegantne.

Oproti čerstvému zázvoru je mletý okamžite po ruke a ľahko sa dávkuje. Skvele sa hodí do polievok, omáčok aj marinád, kde sa jeho chuť rovnomerne rozvinie – stačí pridať po štipkách a ochutnávať.

✅ Kľúčové vlastnosti

• Rýchle dochutenie bez krájania a strúhania – ideálne, keď varíte narýchlo
• Hrejivá, jemne pikantná chuť, ktorá zvýrazní polievky, omáčky aj ryžu
• Mletá forma sa dobre premieša a ochutí jedlo rovnomerne v celom objeme
• Výborný parťák k cesnaku, limetke, sójovej omáčke či kokosovému mlieku
• Tip: pridávajte postupne – zázvor vie byť výrazný, najmä v jemných jedlách

🍽️ Kľúčové použitie

• Do thajskej polievky Tom Yum: pridajte štipku do vývaru a dolaďte limetkou a rybacou/sójovou omáčkou
• Do marinády na mäso alebo tofu: zázvor + cesnak + sójová omáčka, nechajte chvíľu odležať
• Do strukovinových jedál (napr. rajma či aloo matar): prisypte pri opekaní cibule a korenín, aby sa vôňa pekne otvorila
• Do ryže a pilafu: štipka zázvoru do základu spolu s koreninami dodá jedlu „teplý“ charakter

👩‍🍳 Vyskúšajte naše originálne recepty

• Thajská polievka Tom Yum
  Polievka Tom yum sa vyznačuje výraznou pikantne kyslou chuťou.
• Recept na Aloo Matar
  Aloo Matar je taká klasika indickej kuchyne.
• Recept na Rajma Pulao
  Rajma Pulao je tradičná indická pochúťka s moderným nádychom.

✨ Bodka na záver

Viete, že mletý zázvor sa často pridáva už na začiatku varenia, aby sa jeho aróma stihla pekne rozvinúť v celom jedle?