Ashoka Šošovica a ryža s rímskym kminom 250 g

✨ Indické comfort jedlo: šošovica a ryža s rímskym kminom

Keď máte chuť na niečo teplé, sýte a zároveň ľahko stráviteľné, kombinácia šošovice a ryže je stávka na istotu. Táto hotová zmes od Ashoka je dochutená rímskym kminom, ktorý jedlu dodá typicky „indický“ charakter – jemne zemitú vôňu a príjemne korenistý dozvuk.

Hodí sa ako rýchly obed či večera, keď nestíhate, ale nechcete robiť kompromisy v chuti. Skvelé je aj to, že si ho viete doladiť podľa seba: od jemnej verzie s kvapkou ghee až po pikantnejšiu s čili a čerstvým koriandrom. 🍛

✅ Kľúčové vlastnosti

• Rýchla voľba na dni, keď chcete výživné jedlo bez dlhého varenia
• Kombinácia ryže a šošovice zasýti a funguje ako plnohodnotný základ jedla
• Rímsky kmin dodá výraznú arómu a „teplý“ korenistý profil typický pre indickú kuchyňu
• Ľahko sa prispôsobí chuti – od jemného po pikantné, podľa toho, čo pridáte
• Praktické aj na cesty či do práce, keď potrebujete mať jedlo poruke

🍽️ Kľúčové použitie

• Podávajte ako rýchlu indickú „misku“: navrch lyžica jogurtu, limetka a nasekaný koriander
• Spravte z toho sýtejšie jedlo pridaním opečenej cibule, cesnaku a lyžičky ghee alebo masla
• Ako príloha k indickým jedlám: k zeleninovým kari alebo k pečenému/opečenému mäsu či tofu
• Zjemnite a zvláčnite pár lyžicami kokosového mlieka, ak máte radi krémovejší výsledok
• Doplňte chrumkavosťou: posypte praženými arašidmi alebo semienkami (podľa chuti)

👩‍🍳 Vyskúšajte naše originálne recepty

• Recept na indickou Khichdi
  Objavte kúzlo tradičnej indickej kuchyne s lahodnou Khichdi – jednoduchým a výživným jedlom z ryže, šošovice a rímskej rasce.
• Recept na Dal Palak
  Vyskúšajte recept na Daal Palak, lahodnú kombináciu šošovice a špenátu, ktorá vás zahreje a poteší svojou vyváženou chuťou!
• Recept na Delhi Dal Makhani
  Uvarte si Delhi Dal Makhani, krémovú indickú špecialitu z čiernej šošovice a fazúľ, varenú s aromatickými koreninami a smotanou pre nezabudnuteľnú chuť!

🧾 Zloženie

Šošovica 60 % (voda, hrach holubí 6,5 %, cibuľa 6 %, slnečnicový olej, polovičné žlté hrachy 2 %, paradajky 1,8 %, cesnak, zázvor, soľ, celé červené chilli, pasta zo zelených chilli papričiek, kurkuma, semená rímskeho kmeňa 0,1 %, chilli prášok, sušený mangový prášok, listy koriandra), varená kmínová ryža 40 % (voda, ryža basmati 18 %, slnečnicový olej, semená rímskeho kmeňa 0,5 %, soľ).

🧾 Výživové hodnoty

Energia: 303 kJ / 73 kcal

Tuky: 4,6 g z toho nasýtené 0,5 g

Sacharidy: 6,2 g z toho cukry: 1,0 g

Bielkoviny: 1,6 g

Soľ: 1,0 g

✨ Bodka na záver

Viete, že rímsky kmin (cumin) chutí úplne inak než náš klasický kmín a v indickej kuchyni patrí medzi najpoužívanejšie koreniny?