Drana Bobkový List 4 g

✨ Bobkový list, ktorý spraví z vývaru aj omáčky plnšiu chuť 🍃

Bobkový list je malý detail s veľkým efektom: pri varení sa pomaly rozvíja jeho výrazná aróma a príjemne korenistá chuť. Stačí jeden či dva lístky a jedlo získa „základ“ ako z poctivej domácej kuchyne.

Najlepšie funguje v jedlách, ktoré sa varia dlhšie – vývary, omáčky, strukoviny či dusené mäso. Lístok sa do jedla pridáva na začiatku a pred podávaním sa zvyčajne vyberá, aby aróma zostala, no textúra nie.

✅ Kľúčové vlastnosti

• Výrazná aróma a korenistá chuť, ktorá zvýrazní základ jedla
• Ideálny do pomaly varených receptov – chuť sa uvoľňuje postupne
• Stačí malé množstvo: jeden lístok často ochutí celý hrniec
• Skvelý pomocník, keď chcete dodať jedlu „hĺbku“ bez ďalších zmesí korenín
• Praktické dávkovanie na rýchle dochutenie vývarov, omáčok a marinád

🍽️ Kľúčové použitie

• Pridajte 1–2 lístky do vývaru, guláša alebo ragú hneď na začiatku varenia a pred podávaním ich vyberte
• Do paradajkových a smotanových omáčok: bobkový list pekne podčiarkne chuť cibule a korenín
• K strukovinám (šošovica, cícer, fazuľa): pomôže vytvoriť plnšiu, „okrúhlejšiu“ chuť
• Do ryže a pilafu (napr. v štýle Chana Pulao) pre jemnú, korenistú vôňu
• Vyskúšajte v aromatických polievkach a kari, keď chcete dodať pozadie chuti bez toho, aby prehlušil ostatné ingrediencie (napr. Tom Yum, Rogan Josh)

👩‍🍳 Vyskúšajte naše originálne recepty

• Thajská polievka Tom Yum
  Polievka Tom yum sa vyznačuje výraznou pikantne kyslou chuťou.
• Recept na Chana Pulao
  Chana Pulao je tradičné jedlo s bohatou históriou.
• Recept na Rogan Josh
  Objavte čaro kašmírskych jedál s týmto lahodným pokrmom plným aromatických korení a jemne duseného mäsa.

🧾 Zloženie

bobkový list

Výrobok môže obsahovať stopy – HORČICA, LEPOK, ZELER

🧾 Výživové hodnoty

Energia (kJ) – 1566 kJ

Energia (kcal) – 374 kcal

Tuky – 5,4 g z toho nasýtené 0 g

Sacharidy – 71 g z toho cukry 0 g

Bielkoviny – 9,4 g

Soľ – 0,27 g

✨ Bodka na záver

Viete, že bobkový list sa pri varení zvyčajne necháva v jedle len na uvoľnenie arómy a pred podávaním sa vyberá, aby chuť nebola príliš výrazná?