Drana Kurkuma Mletá 500 g
Drana Kurkuma Mletá 500 g
✨ Zlatistý dotyk kurkumy pre každodenné varenie
Mletá kurkuma je presne to korenie, ktoré jedlu okamžite dodá krásnu zlatistú farbu a jemnú, príjemne zemitú chuť. Stačí malé množstvo a aj obyčajná ryža, zelenina či polievka získa „teplý“ charakter, ktorý sa hodí do mnohých ázijských aj domácich receptov.
Kurkuma sa výborne kombinuje s ďalšími koreninami a je ako stvorená do zmesí typu curry. Keď ju pridáte na začiatku varenia do oleja alebo k cibuli, vie sa pekne rozvoňať a rovnomerne prepojiť s jedlom.
✅ Kľúčové vlastnosti
- Dodá jedlám výraznú zlatistú farbu už v malom množstve
- Jemná chuť, ktorá neprebije ostatné suroviny – skôr ich príjemne zladí
- Skvelá do koreninových základov: orestovať na oleji/ghí a až potom pridať ďalšie suroviny
- Praktické veľké balenie vhodné, ak kurkumu používate často
- Pomáha „zaokrúhliť“ chuť strukovín, ryže aj zeleninových jedál
🍽️ Kľúčové použitie
- Ryža a pulao: primiešajte štipku do vody alebo ju krátko orestujte s koreninami na začiatku
- Strukoviny (napr. rajma, šošovica): pridajte do základu s cibuľou a koreninami, aby sa chuť pekne prepojila
- Zeleninové kari a masala jedlá: kurkuma je prirodzený základ pre teplý farebný tón omáčky
- Polievky a vývary: malá štipka zvýrazní farbu aj jemnú korenistosť bez toho, aby bola dominantná
- Inšpirácia z kuchyne: vyskúšajte ju v jedlách ako Bhindi Masala, Rajma Pulao alebo indická Khichdi
👩🍳 Vyskúšajte naše originálne recepty
- Recept na Bhindi Masala
Vynikajúci recept na skvelé indické jedlo Bhindi Masala. - Recept na Rajma Pulao
Rajma Pulao je tradičná indická pochúťka s moderným nádychom. - Recept na indickou Khichdi
Objavte kúzlo tradičnej indickej kuchyne s lahodnou Khichdi – jednoduchým a výživným jedlom z ryže, šošovice a rímskej rasce.
🧾 Zloženie
kurkuma
Výrobok môže obsahovať stopy – HORČICE, LEPKU, ZELERA
🧾 Výživové hodnoty
Energia (kJ) – 1296 kJ
Energia (kcal) – 308 kcal
Tuky – 1,7 g z toho nasýtené 0,04 g
Sacharidy – 53 g z toho cukry 4,3 g
Bielkoviny – 9,5 g
Soľ – 0,07 g
✨ Bodka na záver
Viete, že kurkuma je jedným z hlavných dôvodov, prečo majú mnohé indické jedlá typický zlatistý odtieň?

Mletá kurkuma: ako ju používať, s čím ju kombinovať a ako z nej dostať maximum chuti
Mletú kurkumu spoznáte okamžite podľa sýto zlatej farby. V ázijskej kuchyni sa používa pre jej zemito-teplý profil, schopnosť „zaokrúhliť“ koreniny a krásne zafarbiť ryžu, polievky či omáčky. V článku nájdete praktické tipy, ako s kurkumou narábať, kedy ju pridať, s čím funguje najlepšie a ako ju správne skladovať.
| Výrobná spoločnosť | Drana, s.r.o. |
|---|---|
| Adresa | Českých Bratří 313 Náchod 54701 Czech Republic |
| objednavky@drana.cz |







