Drana Zemiakový Škrob 500 g
Drana Zemiakový Škrob 500 g
✨ Jemné zahustenie bez zmeny chuti: zemiakový škrob do každej kuchyne 🥣
Zemiakový škrob je nenápadný pomocník, keď chcete jedlo prirodzene zjemniť a pritom mu neubrať z chuti. V omáčkach a polievkach spraví príjemnú, hladkú textúru a pomôže udržať krémovosť bez toho, aby prebil korenie či arómu surovín.
Skvele sa hodí aj do ázijskej kuchyne – napríklad keď potrebujete rýchlo „dotiahnuť“ kari, urobiť hodvábny základ pre omáčku alebo jemne zahustiť zeleninové jedlá. Stačí malé množstvo a výsledok je viditeľný hneď. 🙂
✅ Kľúčové vlastnosti
- Zahustí omáčky a polievky bez toho, aby menil ich chuťový profil
- Pomáha vytvoriť hladkú, jemnú konzistenciu – bez hrudiek pri správnom rozmiešaní
- Praktický na rýchle „dokončenie“ jedla, keď je omáčka príliš riedka
- Vhodný aj na jedlá, kde chcete čistú chuť korenín a surovín bez múčnej príchute
- Malé množstvo spraví veľký rozdiel – ľahko sa dávkuje podľa potreby
🍽️ Kľúčové použitie
- Zahustenie kari a indických omáčok (napr. korma) pre krémovejší výsledok
- Jemné zahustenie polievok, keď chcete hladkú konzistenciu bez výraznej chuti zahusťovadla
- Rýchla záchrana riedkej omáčky: rozmiešajte škrob v studenej vode a až potom pridajte do horúceho jedla
- Do zeleninových jedál a špenátových kari, kde oceníte jemnú textúru bez „múčneho“ dojmu
- Na doladenie hustoty omáčky k ryži na pare – aby sa pekne obalila na zrnkách
👩🍳 Vyskúšajte naše originálne recepty
- Recept na Shahi Navratan Korma
Skvelý recept na indické jedlo Shahi Navratan Korma. - Špenátové kari so zemiakmi a ryžou na pare: krémový bezmäsitý obed (jednoduchý recept)
Jemné špenátové kari so zemiakmi je príjemne sýte, krémové a pritom bez mäsa. - Recept na Aloo Choley
Poďme si pripraviť recept na Aloo Choley, lahodné indické jedlo z zemiakov a cíceru, plné korenín a chutí, ktoré vás prenesie priamo do srdca Indie!
🧾 Zloženie
geneticky nemodifikovaný zemiakový škrob
🧾 Výživové hodnoty
Energia (kJ)- 1355 kJ
Energia (kcal)- 319 kcal
Tuky- 0,5 g z toho nasýtené 0,1 g
Sacharidy- 79 g z toho cukry 0,5 g
Bielkoviny- 0,5 g
Soľ- 0 g
✨ Bodka na záver
Viete, že škrob je najlepšie najprv rozmiešať v studenej vode a až potom pridať do horúcej omáčky, aby sa netvorili hrudky?

Zemiakový škrob: nenápadný trik na chrumkavosť aj hodvábne omáčky
Zemiakový škrob je malá, ale veľmi užitočná surovina: rýchlo zahustí omáčku, zjemní polievku a pri smažení pomôže vytvoriť ľahký, chrumkavý obal. V ázijskej kuchyni sa používa na lesklé stir-fry omáčky, šťavnaté mäso aj tofu bez zbytočnej ťažkosti.
| Výrobná spoločnosť | Drana, s.r.o. |
|---|---|
| Adresa | Českých Bratří 313 Náchod 54701 Czech Republic |
| objednavky@drana.cz |


