P.R.B. Sójová omáčka Light Superior 500 ml

✨ Svetlá sójová omáčka, ktorá dochutí bez toho, aby prehlušila

P.R.B. Light Superior je svetlá čínska sójová omáčka s príjemne slanou, čistou chuťou a typickou sójovou arómou. Oproti tmavej sójovej omáčke je ľahšia a menej „karamelová“, takže jedlu dodá chuť umami bez výrazného zafarbenia.

Použite ju všade tam, kde chcete rýchlo dochutiť rezance, ryžu, zeleninu či mäso. Funguje aj ako základ jednoduchej marinády alebo ako finálne dochutenie na panvici tesne pred podávaním – stačí pár kvapiek a jedlo dostane šmrnc.

✅ Kľúčové vlastnosti

• Jemnejšia a „ľahšia“ chuť typická pre svetlé sójové omáčky – vhodná na každodenné varenie
• Dochutí bez výrazného stmavenia jedla, čo oceníte pri ryži, zelenine aj svetlých omáčkach
• Rýchla cesta k umami: pár kvapiek často nahradí soľ aj časť korenín
• Skvelá na krátke tepelné úpravy – pridajte ju až ku koncu, aby vynikla aróma
• Praktická veľkosť na pravidelné používanie v ázijskej aj fusion kuchyni

🍽️ Kľúčové použitie

• Dochutenie wok jedál: rezance (napr. bami goreng), ryža, zelenina – pridajte na záver a rýchlo premiešajte
• Jednoduchá marináda na kuracie, bravčové alebo tofu: sójová omáčka + cesnak + zázvor + kvapka oleja
• Dip k jarným rolkám či dumplingom: zmiešajte so sezamovým olejom a trochou chilli
• Do vývarov a polievok, keď chcete zvýrazniť chuť (napr. pri ázijských polievkach inšpirovaných Tom Yum)
• Rýchla „pan sauce“ na panvici: po opečení mäsa pridajte trochu omáčky a lyžicu vody, nech sa chute spoja

👩‍🍳 Vyskúšajte naše originálne recepty

• Thajská polievka Tom Yum
  Polievka Tom yum sa vyznačuje výraznou pikantne kyslou chuťou.
• Recept na rezance Bami Goreng
  Objavte recept na lahodné Bami Goreng – rýchle a chutné jedlo plné exotických chutí!
• Recept na Adobo s omáčkou
  Marináda Premiešajte kurča so sójovou omáčkou, octom, cesnakom, bobkovým listom a korením.

🧾 Zloženie

voda, sója 29 %, soľ, pšeničná múka. Konzervačná látka sorban draselný.

🧾 Alergény

sója, pšenica.

🧾 Výživové hodnoty

Energetická hodnota (kJ)- 160 kJ

Energetická hodnota (kcal)- 38 kcal

Tuk - 0 g

Sacharidy- 4,5 g, z toho cukry 1,9 g

Bielkoviny - 4,9 g

Soľ - 17,5 g

✨ Bodka na záver

Viete, že svetlá sójová omáčka sa v mnohých ázijských kuchyniach používa skôr na dochutenie, kým tmavá slúži častejšie aj na farbu a výraznejší tón?