Tradičná ázijská ryžová múka. Je obľúbeným základom pre výrobu knedlí a buchiet. Ryžová múka je bez gluténu a môže byť používaná pri bezlepkovej diéte. Možno ju nahradiť do 25% bežnej múky v recepte.
Nutričné hodnoty v 100g
Energia (kJ) - 1471 kJ
Energia (kcal) - 346 kcal
Tuky- 0 g
Sacharidy- 78 g z toho cukry 0 g
Bielkoviny-8 g
Soľ - 0,02 g