Dek Som Boon Sójová omáčka svetlá recept B 700 ml

✨ Svetlá sójová omáčka, ktorá dochutí jedlo bez toho, aby ho prehlušila

Dek Som Boon svetlá sójová omáčka (recept B) je praktický pomocník, keď chcete jedlu pridať slanú, umami chuť a jemnú sójovú arómu, no zároveň si nechať vyniknúť farbu aj chuť surovín. Svetlý typ sa hodí najmä tam, kde nechcete, aby omáčka zbytočne stmavila vývar, rezance či zeleninu.

Použite ju na rýchle dochutenie počas varenia aj na finálne „doladenie“ na tanieri. Skvelo zapadne do ázijskej kuchyne pri stir-fry, rezancoch či ryži a vie byť aj šikovným základom pre jednoduché marinády a dipy. Veľké 700 ml balenie je ideálne, ak sójovú omáčku používate často.

✅ Kľúčové vlastnosti

• Svetlá sójová omáčka: zvýrazní chuť jedla a pritom ho zbytočne nezafarbí
• Jemnejší profil vhodný na každodenné varenie aj rýchle dochutenie na konci
• Univerzálne použitie od polievok po rezance a ryžu
• Dobre sa kombinuje s limetkou, chilli, cesnakom či zázvorom pri domácich dipových omáčkach
• 700 ml balenie sa hodí do domácnosti, kde sa varí ázijsky častejšie

🍽️ Kľúčové použitie

• Dochutenie vývarov a polievok (napr. Tom Yum) – pridávajte postupne, aby ste trafili správnu slanosť
• Stir-fry zeleniny, tofu, kuracieho či kreviet – krátko na panvici spolu s cesnakom a zázvorom
• Rezance a ryža: pár kvapiek na konci dodá umami bez ťažkej omáčkovej vrstvy (skúste aj pri Bami Goreng)
• Rýchly dip: svetlá sójová omáčka + limetka/citrón + chilli podľa chuti
• Marináda na mäso alebo tofu: sójová omáčka ako slaný základ, doplňte sladkým a kyslým prvkom podľa štýlu (inšpirácia aj pre Adobo)

👩‍🍳 Vyskúšajte naše originálne recepty

• Thajská polievka Tom Yum
  Polievka Tom yum sa vyznačuje výraznou pikantne kyslou chuťou.
• Recept na Adobo s omáčkou
  Marináda Premiešajte kurča so sójovou omáčkou, octom, cesnakom, bobkovým listom a korením.
• Recept na rezance Bami Goreng
  Objavte recept na lahodné Bami Goreng – rýchle a chutné jedlo plné exotických chutí!

🧾 Zloženie

sójová omáčka 94,5% (voda, sójové bôby 25%, pšeničná múka, soľ), cukor, zvýrazňovač chuti: E621, konzervant: E211.

🧾 Alergény

sója, pšenica.

🧾 Výživové hodnoty

Energia (kJ) - 163 kJ

Energia (kcal) - 39 kcal

Tuky- 0 g

Sacharidy- 6,6 g z toho cukrov 6,1 g

Bielkoviny-3 g

Soľ - 24,5 g

🧾 Recept

B dodáva pokrmom plnú a výraznú chuť, takže je ideálny pre jedlá, ktoré si vyžadujú dominantnú prítomnosť sójovej omáčky, ako je napríklad grilovanie, grilované mäso alebo vyprážané rezance.

✨ Bodka na záver

Viete, že svetlá sójová omáčka sa v mnohých ázijských receptoch používa skôr na dochutenie než na farbenie jedla, preto sa pridáva aj na záver varenia?