Dek Som Boon Sójová omáčka svetlá 300 ml

✨ Svetlá sójová omáčka, ktorá doladí chuť bez toho, aby prehlušila jedlo

Dek Som Boon svetlá sójová omáčka je praktický pomocník, keď chcete jedlu dodať slanú umami chuť a jemnú sójovú arómu. Vďaka „svetlému“ charakteru sa hodí najmä na dochutenie počas varenia aj tesne pred podávaním – tam, kde nechcete, aby omáčka zbytočne zatemnila farbu pokrmu.

Použite ju ako rýchle dochucovadlo do wok jedál, polievok či rezancov, alebo ako základ pre jednoduché dipy a marinády. Skvele zapadne do ázijskej kuchyne a ľahko s ňou trafíte chuť pri receptoch typu Tom Yum či rezance Bami Goreng. 🍜

✅ Kľúčové vlastnosti

• Jemnejšia, „ľahká“ sójová chuť – ideálna na každodenné dochucovanie bez dominovania nad ostatnými surovinami
• Pomáha vybudovať umami základ aj v jednoduchých jedlách (rezance, ryža, zelenina z panvice)
• Vhodná na doladenie slanosti postupne: pridávajte po troškách a ochutnávajte
• Univerzálna do teplej aj studenej kuchyne – od vývarov po dipy
• Praktické 300 ml balenie, ktoré sa ľahko zmestí do kuchynskej poličky

🍽️ Kľúčové použitie

• Do wok jedál: pridajte na konci restovania spolu s trochou cukru alebo medu pre vyváženú chuť
• Do polievok: pár kvapiek do vývaru alebo Tom Yum pre plnšiu chuť bez zbytočného zahustenia
• Na rezance (napr. Bami Goreng): vmiešajte do omáčkovej zložky spolu s cesnakom a limetou
• Ako rýchly dip: zmiešajte so šťavou z citrusov a nasekanou chilli papričkou
• Do marinád na mäso alebo tofu: spojte s olejom a aromatickými surovinami (cesnak, zázvor)

👩‍🍳 Vyskúšajte naše originálne recepty

• Thajská polievka Tom Yum
  Polievka Tom yum sa vyznačuje výraznou pikantne kyslou chuťou.
• Recept na Adobo s omáčkou
  Marináda Premiešajte kurča so sójovou omáčkou, octom, cesnakom, bobkovým listom a korením.
• Recept na rezance Bami Goreng
  Objavte recept na lahodné Bami Goreng – rýchle a chutné jedlo plné exotických chutí!

🧾 Zloženie

Voda, sójové bôby 25%, pšenica, soľ, cukor, látky zvyšujúce chuť: E621, E631, E627, konzervačná látka: E211, farba: E150c, aróma.

🧾 Alergény

sója, pšenica.

🧾 Výživové hodnoty

Energia (kJ) - 183 kJ

Energia (kcal) - 43 kcal

Tuky- 0 g

Sacharidy- 4,2 g z toho cukrov 3,3 g

Bielkoviny-7 g

Soľ - 22,6 g

✨ Bodka na záver

Viete, že svetlá sójová omáčka sa často používa skôr na dochutenie a zvýraznenie umami, kým tmavšia býva obľúbená najmä na farbu a výraznejší „karamelový“ tón?