Thai Dancer Tamarind pasta 435 ml
Thai Dancer Tamarind pasta 435 ml
Sladkokyslá pasta z tamarindu je ideálna na Pad Thai, omáčky, marinády aj polievky, kde jedlu dodá výraznú kyselkavosť a hĺbku. viac
Sladkokyslá pasta z tamarindu je ideálna na Pad Thai, omáčky, marinády aj polievky, kde jedlu dodá výraznú kyselkavosť a hĺbku. viac
✨ Sladkokyslý základ, ktorý dá jedlám thajský šmrnc
Tamarindová pasta je skvelý spôsob, ako do varenia dostať typickú sladkokyslú chuť tamarindu – ovocia, ktoré vie jedlo príjemne zaguľatiť aj výrazne nakopnúť. Hodí sa všade tam, kde chcete vyvážiť sladké, kyslé a slané do jednej harmonickej chuti.
Použite ju ako chuťový „most“ do omáčok, marinád či polievok: stačí malé množstvo a výsledok je plnší a výraznejší. Výborne zapadne do ázijskej kuchyne, no rovnako dobre oživí aj domáce glazúry alebo dipy, keď im chýba šťavnatosť a hĺbka.
✅ Kľúčové vlastnosti
- Sladkokyslý profil, ktorý prirodzene vyvažuje chuť omáčok a vývarov
- Jednoduchý spôsob, ako dodať jedlu „tamarindový“ charakter bez zložitého dochucovania
- Funguje ako tajná prísada do marinád – pomáha zvýrazniť chuť mäsa aj tofu
- Praktická na dolaďovanie: pridávajte po troškách, aby ste mali kyslosť pod kontrolou
- Všestranná do teplej aj studenej kuchyne (dipy, dresingy, glazúry)
🍽️ Kľúčové použitie
- Pad Thai: primiešajte do omáčky k rezancom pre typickú sladkokyslú chuť
- Tom Yum a iné polievky: pridajte na záver pre sviežu kyselkavosť a plnšiu chuť
- Marináda na kuracie, bravčové alebo tofu: tamarind + sójová omáčka + cesnak = rýchla chuťová bomba
- Dip alebo dresing: rozmiešajte s trochou vody a dochuťte podľa seba (napr. sladké/slané)
- Glazúra: pridajte do omáčky na potieranie pri pečení alebo grilovaní, keď chcete jemne karamelový, sladkokyslý efekt
👩🍳 Vyskúšajte naše originálne recepty
- Smažené rezance Pad Thai
Pad thai, phat thai alebo phad thai sú opekané ryžové rezance, ktoré sa v Thajsku bežne predávajú na ulici a určite si ich zamilujete pre ich jednoduchú prípravu a skvelú chuť. - Recept na Rajma Pulao
Rajma Pulao je tradičná indická pochúťka s moderným nádychom. - Thajská polievka Tom Yum
Polievka Tom yum sa vyznačuje výraznou pikantne kyslou chuťou.
🧾 Zloženie
Tamarind 92%, voda, soľ, regulátor kyslosti E330 (kyselina citrónová), konzervanty E202 (sorban draselný) E211 (benzoan sodný).
🧾 Výživové hodnoty
Energia (kJ) - 394 kJ
Energia (kcal) - 93 kcal
Tuky- 0 g z toho nasýtené mastné kyseliny 0 g
Sacharidy- 21 g z toho cukrov 14 g
Bielkoviny-1 g
Vláknina- 3,5 g
Soľ - 1,2 g
✨ Bodka na záver
Viete, že tamarind sa v mnohých ázijských receptoch používa ako prirodzený zdroj kyslosti namiesto citróna či limetky?

Tamarind
Objavte fascinujúci svet tamarindu – plodu, ktorý nielen obohatí vaše jedlá, ale tiež ponúkne nečakané zdravotné benefity a zaujímavé využitie v tradičnej medicíne aj kozmetike. Prečítajte si, ako táto jedinečná ingrediencia spája kultúry a vnáša do našich životov kúsok histórie a všestrannosti.
| Zástupca výrobcu v EÚ | Heuschen & Schrouff |
|---|---|
| Adresa zástupcu v EÚ | Sperwerweg 1 6374 AG Landgraaf The Netherlands |
| E-mail zástupca v EÚ | office@heuschenschrouff.com |


