Česky (CZK)
English (EUR)
Deutsch (EUR)Drana Citrónová Kôra Mletá 500 g
Drana Citrónová Kôra Mletá 500 g
Mletá citrónová kôra rýchlo zvýrazní dezerty, krémy aj slané jedlá sviežou citrusovou arómou; pridávajte ju radšej ku koncu prípravy. viac
Mletá citrónová kôra rýchlo zvýrazní dezerty, krémy aj slané jedlá sviežou citrusovou arómou; pridávajte ju radšej ku koncu prípravy. viac
✨ Svieža citrónová aróma v jednej štipke 🍋
Mletá citrónová kôra je rýchly spôsob, ako jedlu dodať čistú citrusovú vôňu a sviežu chuť bez zbytočnej kyslosti. Stačí malé množstvo a dezerty, krémy aj slané jedlá zrazu pôsobia ľahšie a aromatickejšie.
V kuchyni sa oplatí pridávať ju skôr ku koncu varenia alebo pečenia, aby sa aróma nestratila. Výborne funguje aj v kombinácii s jemne pikantnými a bylinkovými chuťami – presne tam, kde chcete jedlo „rozsvietiť“ citrusovým tónom.
✅ Kľúčové vlastnosti
- Dodá výraznú citrusovú vôňu aj tam, kde nechcete pridávať citrónovú šťavu
- Praktická forma – máte po ruke citrónový akcent bez strúhania čerstvej kôry
- Skvelá na dochutenie sladkých aj slaných receptov, stačí štipka
- Chuťovo pekne vyvažuje mastnejšie jedlá (napr. vyprážané alebo krémové omáčky)
- Tip: začnite malým množstvom a dolaďte podľa chuti – aróma vie byť intenzívna
🍽️ Kľúčové použitie
- Do ázijských polievok a vývarov na záver pre svieži citrusový „finish“ (napr. štýl Tom Yum)
- Do marinád a obaľovacích zmesí na kuracie mäso, keď chcete citrónový tón aj bez šťavy (inšpirácia: citrónové kurča)
- Do ryže, kuskusu alebo parenej zeleniny spolu s bylinkami a štipkou soli
- Do koláčov, sušienok, tvarohových krémov či polevy – zvýrazní vanilku aj čokoládu
- Do kari a krémových omáčok na odľahčenie chuti (výborne s kokosom a listovou zeleninou)
👩🍳 Vyskúšajte naše originálne recepty
- Thajská polievka Tom Yum
Polievka Tom yum sa vyznačuje výraznou pikantne kyslou chuťou. - Špenátové kari so zemiakmi a ryžou na pare: krémový bezmäsitý obed (jednoduchý recept)
Jemné špenátové kari so zemiakmi je príjemne sýte, krémové a pritom bez mäsa. - Recept na kantonské citrónové kurča
Objavte dokonalú kombináciu chrumkavého kuracieho mäsa a osviežujúcej citrónovej omáčky.
🧾 Zloženie
citrónová kôra
Výrobok môže obsahovať stopy- HORČICA, LEPENKA, ZELER
🧾 Výživové hodnoty
Energia (kJ)- 1240 kJ
Energia (kcal)- 296 kcal
Tuky- 1,3 g z toho nasýtené 0,3 g
Sacharidy- 64 g z toho cukry 0 g
Bielkoviny- 6 g
Soľ- 0 g
✨ Bodka na záver
Viete, že citrusová kôra dodáva jedlám arómu najmä vďaka esenciálnym olejom, ktoré sa najlepšie uvoľnia, keď ju pridáte až na konci varenia?
| Kuchyňa |
|
|---|---|
| Balenie | 500 g |
| S.P. | 51C |
| Kompl. Balenie ks | 8 |
| EAN | 8594013094429 |
Citrónová kôra (zest): malý detail, ktorý rozsvieti celé jedlo
Citrónová kôra, často označovaná aj ako „zest“, je rýchly spôsob, ako jedlu pridať vôňu, sviežosť a jemnú citrusovú iskru – bez toho, aby ste ho zbytočne prekyslili. Vysvetlíme rozdiel medzi kôrou a šťavou, ako kôru strúhať správne a kde sa skvelo hodí v ázijskej kuchyni (od marinád cez kari až po dezerty).
Mletá citrónová kôra: ako ju používať a kedy je lepšia než čerstvá
Citrónová kôra vie zvýrazniť sladké pečenie, osviežiť omáčky aj „zdvihnúť“ vôňu korenín v ázijskej kuchyni. Mletá citrónová kôra je praktická – máte ju poruke bez strúhania – no treba vedieť, kedy jej suchší profil pomôže a kedy naopak radšej siahnuť po čerstvej kôre. Pozrite si konkrétne tipy na použitie, kombinácie a skladovanie, aby chutila sviežo a nezhorkla.
| Výrobná spoločnosť | Drana, s.r.o. |
|---|---|
| Adresa | Českých Bratří 313 Náchod 54701 Czech Republic |
| objednavky@drana.cz |
Alternatívne produkty2
Drana Citrónová Kôra 15 g
