Mae Ploy Massaman Kari pasta 400 g

✨ Massaman kari pasta, ktorá doma urobí thajskú klasiku

Mae Ploy Massaman kari pasta je skvelý základ pre matsamanské (massaman) karí – jemnejšie, „okrúhlejšie“ thajské karí, ktoré si získalo obľubu najmä na juhu Thajska. Stačí ju krátko orestovať, zaliať kokosovým mliekom alebo vývarom a máte voňavú omáčku, ktorá chutí ako z thajskej kuchyne.

Najviac vynikne s hovädzím mäsom, kde sa jej plná chuť pekne spojí s dlhším dusením. Výhodou pasty je, že šetrí čas: namiesto zháňania viacerých korenín a ich mletia jednoducho odmeriate potrebné množstvo a doladíte intenzitu podľa seba.

✅ Kľúčové vlastnosti

• Rýchly štart do massaman karí: chuť postavíte na paste, nie na desiatich surovinách
• Jemnejší typ thajského karí vhodný aj pre tých, ktorí nechcú extrémnu pálivosť
• Výborne sa hodí k hovädziemu – ideálna na pomalšie dusené jedlá s bohatou omáčkou
• Jednoduché dávkovanie: začnite menším množstvom, postupne pridajte podľa preferencií
• Skvelý základ aj na „fusion“ omáčky, keď chcete thajský nádych bez zložitej prípravy

🍽️ Kľúčové použitie

• Massaman kari s hovädzím: pastu orestujte na troche oleja, pridajte kokosové mlieko a mäso nechajte pomaly dusiť do mäkka
• Rýchla kari omáčka k ryži: pasta + kokosové mlieko, potom pridajte zeleninu podľa chuti a krátko povarte
• Marináda na mäso: rozmiešajte pastu s trochou oleja a nechajte mäso odležať pred pečením alebo grilovaním
• Zahustenie a dochutenie polievky: lyžička pasty dodá thajský charakter aj jednoduchému vývaru
• Dip k snackom: zmiešajte s kokosovým mliekom alebo jogurtom na krémový dip s orientálnym tónom

👩‍🍳 Vyskúšajte naše originálne recepty

• Thajská polievka Tom Yum
  Polievka Tom yum sa vyznačuje výraznou pikantne kyslou chuťou.
• Recept na Rajma Pulao
  Rajma Pulao je tradičná indická pochúťka s moderným nádychom.
• Recept na Nonya kari
  Vychutnajte si bohaté a pikantné Nyonya kari, ktoré kombinuje kokosové mlieko, aromatické koreniny a jemne pikantnú chuť.

🧾 Zloženie

sušené červené čili, citrónová tráva, cesnak, šalotka, soľ, galangal, pasta krevetový (krevety, soľ), koriandrové semienko, rasca, kaffirová limetková šupka, muškátový kvet, kardamón, škorica, muškátový oriešok. Tento produkt môže obsahovať RYBY.

🧾 Alergény

Krevety

Nutričné ​​hodnoty v 100g

Energia (kJ) - 595 kJ

Energia (kcal) - 141 kcal

Tuky- 2,2 g z toho saturované 0,4 g

Sacharidy- 24 g z toho cukrov 3,8 g

Bielkoviny-6 g

Soľ - 14 g

✨ Bodka na záver

Viete, že massaman karí sa často považuje za jemnejšie thajské karí, ktoré krásne vynikne najmä v jedlách s dlhším dusením?