Cocinort Krevetový bujón sypký 1 kg

✨ Krevetový bujón v prášku, ktorý rýchlo postaví chuť na nohy 🦐

Cocinort krevetový bujón sypký je šikovné korenie, keď chcete do jedla dostať výraznejší morský charakter bez dlhého varenia vývaru. Stačí malé množstvo a základ polievky, omáčky či rezancov získa plnšiu chuť a príjemnú arómu.

Najlepšie funguje ako „chuťový zosilňovač“ do ázijských jedál, kde potrebujete rýchlo doladiť slanosť a umami. Pridávajte ho postupne, ochutnávajte a dávkujte podľa toho, či ho chcete len ako pozadie, alebo ako hlavný tón.

✅ Kľúčové vlastnosti

• Rýchly základ na krevetový vývar bez zdĺhavého vyvárania
• Sypká forma sa ľahko dávkuje aj rozpúšťa v horúcej tekutine
• Pomôže vyvážiť chuť polievok, rezancov aj ryže, keď im chýba „hĺbka“
• Vhodné na dochutenie počas varenia aj na finálne doladenie pred podávaním
• Praktické pri väčšom varení – keď potrebujete stabilnú chuť naprieč viacerými porciami

🍽️ Kľúčové použitie

• Polievky a rezancové vývary: zamiešajte do horúcej vody a hneď máte základ, ktorý ďalej doplníte bylinkami, zeleninou či rezancami (inšpirácia: Hu Tieu Nam Vang, Bún Bò Huế).
• Restované jedlá: pridajte štipku do wok omáčky alebo k zelenine pri smažení, aby jedlo získalo morský „kick“.
• Ryža a kaše: vmiešajte do tekutiny pri varení ryže alebo congee, keď chcete jemne krevetový podtón.
• Marinády a nátierky: použite v malom množstve na dochutenie zmesí na morské plody alebo do majonézových dipov.
• Rezance na panvici: pri príprave smažených rezancov (napr. Pancit Bihon) ním doladíte slanosť a umami bez ďalších omáčok.

👩‍🍳 Vyskúšajte naše originálne recepty

• Recept na polievku Hu Tieu Nam Vang
  Objavte autentickú vietnamskú chuť s týmto jednoduchým receptom na lahodnú polievku!
• Recept na polievku Bún Bò Huế
  Objavte harmóniu vietnamských chutí!
• Smažené rezance Pancit Bihon
  Pancit Bihon alebo Pancit Guisado sú filipínske opekané rezance, ktoré si určite zamilujete pre ich jednoduchú prípravu a skvelú chuť.

🧾 Zloženie

Soľ, kukuričný škrob, látka zvýrazňujúca chuť a vôňu (glutamát sodný), cukor, čiastočne hydrogenovaný rastlinný palmový olej, výťažky sójových proteínov, kvasnicový extrakt, dehydrované krevety (2%), aróma krevetové, cibuľa, prírodné farbivá (E150d a E160c ), korenie (kurkuma). Môže obsahovať stopové množstvo mlieka, rýb a lepku.

🧾 Alergény

kôrovce, sója.

Příprava- na prípravu 1L bujónu použite 20g korenia. Balenie 1kg vystačí na prípravu 50L bujónu.

🧾 Výživové hodnoty

Energia (kJ) - 780 kJ

Energia (kcal) - 185 kcal

Tuky- 5,8 g z toho saturované 3,45 g

Sacharidy- 26,6 g z toho cukrov 7,5 g

Bielkoviny-6,7 g

Soľ - 53,9 g

✨ Bodka na záver

Viete, že umami chuť z morských plodov vie výrazne „zaobliť“ vývar aj vtedy, keď v ňom nie sú celé krevety?