Sladká sójová omáčka Ketjap Manis 250 ml

✨ Ketjap Manis: sladká sójová omáčka, ktorá spraví z jedla „wow“ bez námahy

Ketjap Manis je špeciálny druh sladkej indonézskej sójovej omáčky. V kuchyni funguje ako rýchly trik na plnšiu chuť: pridá jemnú sladkosť, tmavšiu farbu a príjemne „zaoblený“ sójový charakter.

Skvele sa hodí, keď chcete jedlo dochutiť bez zložitého miešania omáčok – pár kvapiek do panvice, do marinády alebo na hotové jedlo a chuť sa okamžite posunie smerom k obľúbeným indonézskym a ázijským streetfoodovým kombináciám.

✅ Kľúčové vlastnosti

• Sladší profil než klasická sójová omáčka – ideálna, keď chcete vyvážiť slanosť a pridať „glazúrový“ efekt
• Výborná na rýchle dochutenie pri smažení a restovaní: stačí malé množstvo a jedlo získa výraznejšiu farbu aj chuť
• Pomáha vytvoriť lesklý povrch na mäse, tofu či zelenine pri krátkom opekaní
• Praktická do marinád: sladkosť podporí karamelizáciu pri tepelnej úprave
• Dobre sa kombinuje s chilli, cesnakom a limetou, ak máte radi sladko-pikantné tóny

🍽️ Kľúčové použitie

• Bami Goreng: pridajte ku koncu smaženia rezancov, aby sa pekne obalili a získali typickú farbu
• Nasi Goreng: zamiešajte do ryže spolu s cesnakom a chilli pre rýchlu „indonézsku“ chuť
• Marináda na kuracie, bravčové alebo tofu: vmiešajte do zmesi s olejom a aromatickými prísadami, potom krátko opečte
• Glazovanie: potrite počas opekania špízy alebo zeleninu, aby sa vytvoril lesklý, sladko-sójový povrch
• Dip k snackom: zmiešajte s trochou chilli omáčky alebo limetovej šťavy na jednoduché sladko-pikantné namáčanie

👩‍🍳 Vyskúšajte naše originálne recepty

• Recept na rezance Bami Goreng
  Objavte recept na lahodné Bami Goreng – rýchle a chutné jedlo plné exotických chutí!
• Recept na rýži Nasi Goreng
  Objavte tajomstvo pravého Nasi Goreng – lahodnej vyprážanej ryže plnej chutí, ktorá vás prenesie priamo do srdca juhovýchodnej Ázie.
• Recept na polievku Bún Riêu
  Tato osviežujúca vietnamská polievka spája bohatý vývar z bravčového a kraba s jemnými ryžovými rezancami, čerstvými bylinkami a zeleninou.

🧾 Zloženie

voda, cukor, soľ, sójová hydrolyzovaná bielkovina, farbivo E150c, zahusťovadlá E407, E412, E466, regulátor kyslosti E330, konzervant E211, aróma, korenie.

🧾 Alergény

sója.

🧾 Výživové hodnoty

Energia (kJ) - 789 kJ

Energia (kcal) - 186 kcal

Tuky- 0,7 g z toho nasýtené mastné kyseliny 0,3 g

Sacharidy- 42 g z toho cukrov 40 g

Bielkoviny-2,9 g

Soľ - 2,33 g

✨ Bodka na záver

Viete, že ketjap manis sa často používa ako „finálny dotyk“ pri jedlách typu Nasi Goreng a Bami Goreng, aby dodal farbu aj jemnú sladkosť v jednej ingrediencii?