Dek Som Boon Sójová omáčka japonského typu 1 L

✨ Japonský štýl sójovej omáčky vo veľkom balení pre každodenné varenie 🍶

Dek Som Boon sójová omáčka japonského typu je praktický univerzál do kuchyne, keď chcete jedlám pridať výraznú slanosť a peknú umami hĺbku. Hodí sa na rýchle dochutenie počas varenia aj ako finálny dotyk pri servírovaní.

Vďaka litrovému baleniu sa pohodlne používa pri častejšom varení – od rezancov a ryže až po marinády na mäso či tofu. Ak s ňou len začínate, pridávajte ju postupne: chuť sa rozvinie rýchlo a ľahko nahradí soľ aj časť iných dochucovadiel.

✅ Kľúčové vlastnosti

• Japonský typ: čistá, výrazná slaná chuť s umami, ktorá sa ľahko kombinuje s ďalšími omáčkami
• Veľké 1 l balenie vhodné na časté varenie, marinovanie aj dochucovanie pri stole
• Rýchla cesta k „hotovo“ chuti: stačí pár kvapiek do vývaru, omáčky alebo na panvicu
• Skvelá na vrstvenie chutí – funguje s cesnakom, zázvorom, citrusom aj chilli
• Praktická aj do studenej kuchyne: dresingy a dipy získajú plnšiu chuť bez zložitého varenia

🍽️ Kľúčové použitie

• Dochutenie rezancov a ryže: pridajte na záver spolu s trochou oleja a jarnou cibuľkou
• Jednoduchý dip: zmiešajte so sójovou omáčkou podľa chuti s chilli a kvapkou citrusovej šťavy
• Marináda na mäso, tofu alebo huby: sójová omáčka + cesnak + zázvor, potom krátko opečte
• Do polievok: pár kvapiek na doladenie slanosti a umami (napr. pri ázijských vývaroch)
• Na zeleninu z woku: pridajte až ku koncu, aby zostala chuť výrazná a nevyprchala

👩‍🍳 Vyskúšajte naše originálne recepty

• Thajská polievka Tom Yum
  Polievka Tom yum sa vyznačuje výraznou pikantne kyslou chuťou.
• Recept na kuracie mäso v tempure a zelenine
  S Gogi Tempura mixom s korením je príprava tempury s kuracím mäsom a zeleninou rýchla a jednoduchá.
• Recept na Adobo s omáčkou
  Marináda Premiešajte kurča so sójovou omáčkou, octom, cesnakom, bobkovým listom a korením.

🧾 Zloženie

sójová omáčka 58% (voda, soľ, sójové bôby 25%, pšeničná múka), slanná voda (voda soľ), zvýrazňovač chuti: E621, E631, E627, cukor, sirup s vysokým obsahom fruktózy, regulátor kyslosti: E330, ochucovadlá .

🧾 Alergény

sója, pšenica.

🧾 Výživové hodnoty

Energia (kJ) - 272 kJ

Energia (kcal) - 64 kcal

Tuky- 0 g

Sacharidy- 7 g z toho cukrov 1,5 g

Bielkoviny- 9 g

Soľ- 23,3 g

✨ Bodka na záver

Viete, že pri sójovej omáčke často stačí pridať ju až na konci varenia, aby si zachovala výraznejšiu arómu a chuť?