Dek Som Boon Sójová omáčka japonského typu so zníženým obsahom soli 1 L

✨ Japonský štýl sójovej omáčky s menej soľou, ktorá sadne do každodenného varenia 🍜

Dek Som Boon sójová omáčka japonského typu so zníženým obsahom soli je šikovná voľba, keď chceš jedlu pridať umami a príjemnú slanosť, ale bez toho, aby prehlušila ostatné chute. Hodí sa do rýchlych wokov, polievok aj ako finálny dochucovací „dotyk“ na tanieri.

Vďaka veľkému 1 l baleniu ju využiješ pri bežnom varení aj pri ázijských večeriach pre viac ľudí. Skús ju v marinádach, v dresingoch na šaláty alebo ako základ jednoduchých omáčok k ryži a rezancom.

✅ Kľúčové vlastnosti

• Znížený obsah soli: ľahšie sa dávkuje a nechá vyniknúť suroviny aj koreniny
• Japonský typ chuti: výborná do jemnejších omáčok, polievok a dipov
• Univerzálne použitie: od marinád cez stir-fry až po dochutenie hotového jedla
• 1 l balenie: praktické pri častom varení, keď sójovku používaš pravidelne
• Tip: pridaj ju postupne a ochutnávaj – chuť sa v teple rýchlo rozvinie

🍽️ Kľúčové použitie

• Dochutenie polievok: pár kvapiek do vývaru alebo do štýlu Tom Yum pre plnšiu chuť
• Stir-fry a rezance: do panvice na záver spolu s trochou cukru alebo limetky pre vyváženie (napr. pri Pad Thai)
• Marináda na mäso, tofu či huby: zmiešaj so zázvorom, cesnakom a trochou oleja
• Rýchly dip: sójová omáčka + citrus (limetka/citrón) + chilli podľa chuti
• Omáčka k ryži: prehrej na panvici s trochou vody a sezamovým olejom a prelej cez ryžu alebo zeleninu

👩‍🍳 Vyskúšajte naše originálne recepty

• Thajská polievka Tom Yum
  Polievka Tom yum sa vyznačuje výraznou pikantne kyslou chuťou.
• Smažené rezance Pad Thai
  Pad thai, phat thai alebo phad thai sú opekané ryžové rezance, ktoré sa v Thajsku bežne predávajú na ulici a určite si ich zamilujete pre ich jednoduchú prípravu a skvelú chuť.
• Recept na kuracie mäso v tempure a zelenine
  S Gogi Tempura mixom s korením je príprava tempury s kuracím mäsom a zeleninou rýchla a jednoduchá.

🧾 Zloženie

sójová omáčka 50% (voda, soľ 25%, sójové bôby 25%, pšenica), slanná voda 25% (voda, soľ 25%), voda, alkohol

🧾 Alergény

sója, pšenica.

🧾 Výživové hodnoty

Energia (kJ) - 217 kJ

Energia (kcal) - 51 kcal

Tuky- 0 g

Sacharidy- 4,1 g z toho cukrov 0,5 g

Bielkoviny- 8,5 g

Soľ- 12,6 g

✨ Bodka na záver

Viete, že sójová omáčka sa často používa aj ako „soľ“ pri dochucovaní, no zároveň dodá jedlu umami, ktoré vie zvýrazniť chuť aj bez veľkého množstva soli?