Dek Som Boon Sójová omáčka tmavá 300 ml
Dek Som Boon Sójová omáčka tmavá 300 ml
Sladšia tmavá sójová omáčka zvýrazní farbu a dodá jedlám plnšiu chuť, ideálna do stir-fry, marinád aj na doladenie omáčok. viac
Sladšia tmavá sójová omáčka zvýrazní farbu a dodá jedlám plnšiu chuť, ideálna do stir-fry, marinád aj na doladenie omáčok. viac
✨ Tmavá sójová omáčka, ktorá jedlu dodá farbu aj jemnú sladkosť
Dek Som Boon tmavá sójová omáčka je sladká, tmavého typu – ideálna, keď chcete jedlu pridať plnšiu chuť, výraznejšiu farbu a príjemne zaoblený záver. V kuchyni funguje ako rýchly „dochucovací ťah“: pár kvapiek vie spraviť veľký rozdiel.
Použite ju pri restovaní a miešaní na panvici, do marinád alebo na finálne doladenie omáčok. Tmavé sójové omáčky sa často používajú skôr na farbu a guľatosť než na ostrú slanosť – preto sa oplatí pridávať ich postupne a ochutnávať. Skvelo zapadne aj k jedlám, pri ktorých hľadáte thajský nádych.
✅ Kľúčové vlastnosti
- Dodá jedlu tmavší, lákavejší odtieň bez zložitého karamelizovania
- Sladší profil pomáha zjemniť a vyvážiť pikantné aj kyslé chute
- Výborná na rýchle dochutenie pri varení na panvici (stir-fry) aj pri dusení
- Hodí sa na „glazovanie“ – na konci varenia spraví povrch jedla lesklejší a chuť plnšiu
- Keď chcete tmavú farbu, pridávajte po troškách: ľahšie trafíte ideálnu intenzitu
🍽️ Kľúčové použitie
- Rezance na panvici: pridajte do omáčky počas poslednej minúty, aby sa chute spojili a rezance získali peknú farbu
- Marináda na mäso alebo tofu: zmiešajte s aromatickými prísadami podľa chuti a nechajte krátko odležať pred opekaním
- Ryža a zelenina: pár kvapiek do restovanej ryže alebo zeleniny zvýrazní farbu aj chuť bez toho, aby jedlo pôsobilo ťažko
- Omáčky a výpeky: pridajte na záver do šťavy z panvice, aby bola chuť zaoblenejšia a farba hlbšia
- Inšpirácia: vyskúšajte ju v jedlách ako rezance Bami Goreng alebo ako dochutenie k ázijským omáčkam k mäsu
👩🍳 Vyskúšajte naše originálne recepty
- Thajská polievka Tom Yum
Polievka Tom yum sa vyznačuje výraznou pikantne kyslou chuťou. - Recept na Adobo s omáčkou
Marináda Premiešajte kurča so sójovou omáčkou, octom, cesnakom, bobkovým listom a korením. - Recept na rezance Bami Goreng
Objavte recept na lahodné Bami Goreng – rýchle a chutné jedlo plné exotických chutí!
🧾 Zloženie
cukor, prírodný cukor, pitná voda, sójová zmes (pitná voda, sójové bôby (25%), pšeničná múka, jedlá soľ), glukózový sirup.
🧾 Alergény
sója, pšenica.
🧾 Výživové hodnoty
Energia (kJ) - 1252 kJ
Energia (kcal) - 298 kcal
Tuky- 0,6 g z toho nasýtené mastné kyseliny 0,5 g
Sacharidy- 73 g z toho cukrov 59 g
Bielkoviny- 0,3 g
Soľ - 4,17 g
✨ Bodka na záver
Viete, že tmavá sójová omáčka sa často používa najmä na zvýraznenie farby a „guľatosti“ chuti, zatiaľ čo svetlá sójová omáčka býva výraznejšia na slanosť?
| Alergény |
|
|---|---|
| Kuchyňa |
|
| Balenie | 300 ml |
| Energia kJ | 1252 kJ |
| Energia kcal | 298 kcal |
| Sacharidy 100 g | 73 g |
| Tuky 100 g | 0,6 g |
| Bielkoviny 100 g | 0,3 g |
| S.P. | 41C |
| Kompl. Balenie ks | 12 |
| EAN | 8850206061259 |
| Krajina pôvodu |
|
Marta G. Overená recenzia
paula_trilli Overená recenzia
Overená recenzia od registrovaného zákazníka!

Všetko o sójovej omáčke
Sójová omáčka je jedným z najstarších korení na svete. Z čoho sa vyrába, aké druhy poznáme a ďalšie tipy nájdete v našom blogu.

Sójová omáčka tmavá
Chcete objaviť tajomstvo tmavých sójových omáčok a ako ich využiť vo svojej kuchyni? Tmavá sójová omáčka nie je len základným prvkom ázijskej gastronómie – jej hlboká, bohatá chuť dokáže premeniť aj bežné jedlá na kulinárske zážitky. Prečítajte si náš článok, kde sa dozviete všetko o jej výrobe, histórii a všestrannom využití v kuchyni. Od marinád po omáčky, objavte, ako môže tmavá sójová omáčka obohatiť vaše jedlo!
| Zástupca výrobcu v EÚ | Heuschen & Schrouff |
|---|---|
| Adresa zástupcu v EÚ | Sperwerweg 1 6374 AG Landgraaf The Netherlands |
| E-mail zástupca v EÚ | office@heuschenschrouff.com |









