Česky (CZK)
English (EUR)
Deutsch (EUR)
Dek Som Boon Sójová omáčka tmavá recept B 700 ml
Dek Som Boon Sójová omáčka tmavá recept B 700 ml
Tmavá sójová omáčka recept B zvýrazní farbu a dodá jedlám plnšiu umami chuť; hodí sa do stir-fry, marinád aj na rezance a ryžu. viac
Tmavá sójová omáčka recept B zvýrazní farbu a dodá jedlám plnšiu umami chuť; hodí sa do stir-fry, marinád aj na rezance a ryžu. viac
✨ Tmavá sójová omáčka, ktorá dodá jedlu farbu aj hĺbku
Dek Som Boon tmavá sójová omáčka (receptúra B) je skvelá voľba, keď chcete jedlu pridať výraznejšiu farbu, plnšiu chuť a príjemnú „umami“ slanosť. V kuchyni sa správa inak než svetlá sójová omáčka – nejde len o dosolenie, ale aj o to, aby omáčka či marináda pôsobila hutnejšie a jedlo vyzeralo lákavejšie.
Použite ju do rýchlych stir-fry, do marinád na mäso či tofu alebo na dochutenie rezancov a ryže. Stačí malé množstvo a výsledok je okamžite „thajskejší“ – tmavší, aromatickejší a chuťovo zaoblenejší.
✅ Kľúčové vlastnosti
- Tmavý typ – vhodný najmä na dofarbenie a zvýraznenie chuti omáčok, rezancov a ryže
- Plnšia, výraznejšia chuť než pri svetlej sójovej omáčke – ideálna, keď chcete „hlbší“ výsledok
- Dobre sa spája so sladkými a kyslými tónmi (napr. cukor, limetka, tamarind) v ázijských marinádach
- Praktická veľkosť na pravidelné varenie – keď sójovú omáčku používate často, nemusíte stále dokupovať malé balenia
- Tip: začnite s menším množstvom a dolaďujte postupne – tmavá sójová omáčka vie rýchlo zmeniť farbu aj intenzitu jedla
🍽️ Kľúčové použitie
- Stir-fry rezance a ryža: pridajte na záver varenia pre tmavší odtieň a výraznejšiu chuť
- Marináda na kuracie, bravčové alebo tofu: zmiešajte s cesnakom a trochou cukru pre vyváženú glazúru pri opekaní
- Dochutenie omáčok: pár kvapiek do šťavy z panvice alebo do wok omáčky, keď chcete viac „umami“
- Ázijské polievky: jemne dolaďte farbu a chuť vývaru (napr. pri domácich variáciách inšpirovaných Tom Yum)
- Rýchle rezancové jedlo: premiešajte s olejom, cesnakom a chilli pre jednoduchý, ale chuťovo plný základ
👩🍳 Vyskúšajte naše originálne recepty
- Thajská polievka Tom Yum
Polievka Tom yum sa vyznačuje výraznou pikantne kyslou chuťou. - Recept na Adobo s omáčkou
Marináda Premiešajte kurča so sójovou omáčkou, octom, cesnakom, bobkovým listom a korením. - Recept na rezance Bami Goreng
Objavte recept na lahodné Bami Goreng – rýchle a chutné jedlo plné exotických chutí!
🧾 Zloženie
hnedý cukor, voda, sójová omáčka 63% (sója, pšeničná múka, soľ, voda)
🧾 Alergény
sója, pšenica.
🧾 Výživové hodnoty
Energia (kJ) - 1125 kJ
Energia (kcal) - 268 kcal
Tuky- 0,9 g z toho saturovaný 0,7
Sacharidy- 60 g z toho cukrov 57 g
Bielkoviny-4,7 g
Soľ - 21 g
✨ Bodka na záver
Viete, že tmavá sójová omáčka sa často používa skôr na dofarbenie a zvýraznenie „umami“ než len na samotné dosolenie jedla?
| Alergény |
|
|---|---|
| Kuchyňa |
|
| Balenie | 700 ml |
| Energia kJ | 1125 kJ |
| Energia kcal | 268 kcal |
| Sacharidy 100 g | 60 g |
| Tuky 100 g | 1 g |
| Bielkoviny 100 g | 5 g |
| S.P. | 41B |
| Kompl. Balenie ks | 12 |
| EAN | 8850206062041 |
| Krajina pôvodu |
|
paula_trilli Overená recenzia
Vladimíra Letkovská Overená recenzia
Vladimír Kučera Overená recenzia
Overená recenzia od registrovaného zákazníka!
Sójová omáčka tmavá
Chcete objaviť tajomstvo tmavých sójových omáčok a ako ich využiť vo svojej kuchyni? Tmavá sójová omáčka nie je len základným prvkom ázijskej gastronómie – jej hlboká, bohatá chuť dokáže premeniť aj bežné jedlá na kulinárske zážitky. Prečítajte si náš článok, kde sa dozviete všetko o jej výrobe, histórii a všestrannom využití v kuchyni. Od marinád po omáčky, objavte, ako môže tmavá sójová omáčka obohatiť vaše jedlo!
| Zástupca výrobcu v EÚ | Heuschen & Schrouff |
|---|---|
| Adresa zástupcu v EÚ | Sperwerweg 1 6374 AG Landgraaf The Netherlands |
| E-mail zástupca v EÚ | office@heuschenschrouff.com |
Alternatívne produkty1
