Česky (CZK)
English (EUR)
Deutsch (EUR)Dek Som Boon Sójová omáčka tmavá recept D 700 ml
Dek Som Boon Sójová omáčka tmavá recept D 700 ml
Dodá jedlám tmavšiu farbu a plnšiu, zaoblenejšiu chuť; ideálna do woku, marinád aj na finálne dochutenie omáčok. viac
Dodá jedlám tmavšiu farbu a plnšiu, zaoblenejšiu chuť; ideálna do woku, marinád aj na finálne dochutenie omáčok. viac
✨ Tmavá sójová omáčka, ktorá jedlu pridá farbu aj hĺbku
Dek Som Boon tmavá sójová omáčka (receptúra D) je šikovná voľba, keď chcete jedlu dopriať výraznejšiu farbu a plnšiu, „guľatejšiu“ chuť. V kuchyni funguje ako rýchly dochucovač, ktorý vie prepojiť sladko-slané tóny a zvýrazniť arómu restovaných surovín.
Použite ju po kvapkách pri varení aj na záver na doladenie. Skvelo sadne k ryži, rezancom aj zelenine z woku – a keď potrebujete, aby omáčka či marináda vyzerala tmavšie a pôsobila intenzívnejšie, tmavý typ sójovej omáčky je presne ten trik, po ktorom sa oplatí siahnuť.
✅ Kľúčové vlastnosti
- Tmavý typ sójovej omáčky: pomáha jedlu dodať sýtejšiu farbu a výraznejší „umami“ dojem
- Vhodná na dochutenie počas varenia aj na finálne doladenie na tanieri
- Výborne sa spája s cesnakom, zázvorom, chilli a limetkou – typická ázijská kombinácia chutí
- Praktická veľkosť 700 ml pre častejšie varenie woku, marinád a omáčok
- Tip: pridávajte postupne – tmavé sójové omáčky bývajú chuťovo aj farebne intenzívne
🍽️ Kľúčové použitie
- Wok rezance (napr. Bami Goreng): krátko premiešajte s omáčkou na záver, aby sa pekne obalili a získali tmavší odtieň
- Marináda na mäso alebo tofu: zmiešajte so zázvorom, cesnakom a trochou cukru či medu, potom krátko opečte na panvici
- Ryža a „rice bowl“: pár kvapiek do hotovej ryže spolu so sezamovým olejom spraví veľký rozdiel
- Zelenina na panvici: pridajte až ku koncu, aby zostala svieža a omáčka sa len jemne zredukovala
- Omáčky k jedlu: použite ako základ na rýchlu panvovú omáčku – stačí pridať vývar alebo vodu a nechať prevrieť
👩🍳 Vyskúšajte naše originálne recepty
- Thajská polievka Tom Yum
Polievka Tom yum sa vyznačuje výraznou pikantne kyslou chuťou. - Recept na Adobo s omáčkou
Marináda Premiešajte kurča so sójovou omáčkou, octom, cesnakom, bobkovým listom a korením. - Recept na rezance Bami Goreng
Objavte recept na lahodné Bami Goreng – rýchle a chutné jedlo plné exotických chutí!
🧾 Zloženie
melasa 70%, voda 21,8%, soľ 6,5%, sójová omáčka 1,7% (voda, soľ, sójové bôby, pšeničná múka)
🧾 Alergény
sója, pšenica.
🧾 Výživové hodnoty
Energia (kJ) - 941 kJ
Energia (kcal) - 224 kcal
Tuky- 0 g
Sacharidy- 51,6 g z toho cukrov 32,4 g
Bielkoviny-4,5 g
Sul 5,3 g
✨ Bodka na záver
Viete, že tmavá sójová omáčka sa často používa najmä na zafarbenie a „zaoblenie“ chuti jedla, zatiaľ čo svetlá sójová omáčka býva skôr na výraznejšie dosolenie?
| Alergény |
|
|---|---|
| Kuchyňa |
|
| Balenie | 700 ml |
| Energia kJ | 941 kJ |
| Energia kcal | 224 kcal |
| Sacharidy 100 g | 52 g |
| Tuky 100 g | 0 g |
| Bielkoviny 100 g | 5 g |
| S.P. | 20B |
| Kompl. Balenie ks | 12 |
| EAN | 8850206066476 |
| Krajina pôvodu |
|
zrout Overená recenzia
Pavel Muchna Overená recenzia
Overená recenzia od registrovaného zákazníka!
Sójová omáčka tmavá
Chcete objaviť tajomstvo tmavých sójových omáčok a ako ich využiť vo svojej kuchyni? Tmavá sójová omáčka nie je len základným prvkom ázijskej gastronómie – jej hlboká, bohatá chuť dokáže premeniť aj bežné jedlá na kulinárske zážitky. Prečítajte si náš článok, kde sa dozviete všetko o jej výrobe, histórii a všestrannom využití v kuchyni. Od marinád po omáčky, objavte, ako môže tmavá sójová omáčka obohatiť vaše jedlo!
| Zástupca výrobcu v EÚ | Heuschen & Schrouff |
|---|---|
| Adresa zástupcu v EÚ | Sperwerweg 1 6374 AG Landgraaf The Netherlands |
| E-mail zástupca v EÚ | office@heuschenschrouff.com |
Alternatívne produkty3
Dek Som Boon Sójová omáčka Tmavá Receptura D 1 L
Dek Som Boon Sójová omáčka tmavá 300 ml
