Lobo Červená kari pasta 50 g

Červená kari pasta je ideálnym základom pre prípravu mnohých ázijských pokrmov. Je pikantnejšia ako zelená alebo žltá verzia, a preto je vhodná predovšetkým pre tých, ktorí si užívajú intenzívne a ostré chute. Skvele sa hodí do kari omáčok, polievok alebo ako dochucovadlo pre pokrmy, ktoré si žiadajú výraznú pálivosť.

Zloženie: chilli, citrónová tráva, cesnak, soľ, galangal, šalotka, krevetová pasta, limetovej listy, rasca

Alergény: kôrovce, ryby

Návod na prípravu
1. Zohrejte 1 šálka kokosového mlieka (250 ml) spoločne s pastou z karí a miešajte, kým sa hore neobjaví olej.
2. Pridajte 250g nakrájaného kuracieho alebo hovädzieho mäsa a duste kým nie je mäso mäkké.
3. Pridajte 250ml kokosového mlieka, baklažán, sladkú bazalku a čili. Varte kým nie je mäkké.
4. Dochuťte rybie omáčkou, podávajte s ryžou.

Nutričné hodnoty v 100g

Energia (kJ) - 501 kJ

Energia (kcal)- 120 kcal

Tuky- 1,1 g z toho nasýtené mastné kyseliny 0 g

Sacharidy- 18 g z toho cukrov 2,4 g

Bielkoviny-3,9 g

Soľ - 12,1 g

Vláknina- 11 g