Červená pasta Je pikantnejšiu ako zelená alebo žltá variant a je teda vhodná predovšetkým do ostrejších jedál.
Zloženie: červené čili 20%, citrónová tráva 19,4%, cesnak 23%, soľ 14%, galangal 6,5%, kaffirová limetová kôra 1,3%, korenie 0,4%, šalotka 15,4%.
Příprava- 1 / Do 1 lyžica rastlinného oleja pridajte 50g pasty a premiešajte. Pridajte 240ml kokosového mlieka a premiešajte. 2 / Pridajte 200g vegetariánskych ingrediencií a priveďte do varu. 3 / Pridajte 120ml vody a 120ml kokosového mlieka a priveďte opäť k varu. 4 / Pridajte 100g zeleniny a varte kým nie je mäkká. 5 / Pridajte 1,5 lyžice cukru a dochuďte podľa chuti.
Nutričné hodnoty v 100g
Energia (kJ) - 474 kJ
Energia (kcal) - 101 kcal
Tuky- 0,7 g z toho saturované 0,2 g
Sacharidy- 15 g z toho cukrov 1,9 g
Bielkoviny-4,4 g
Vláknina- 9,2 g
Soľ - 14,3 g