Drana Koriander 15 g

✨ Koriander, ktorý jedlu pridá sviežosť a jemný citrusový tón 🌿

Drana Koriander je voňavé korenie, ktoré jedlám dodá sviežu, mierne citrusovú chuť. Hodí sa všade tam, kde chcete odľahčiť ťažšie omáčky, zvýrazniť zeleninu alebo pridať jedlu „iskru“ bez toho, aby prebilo ostatné ingrediencie.

Skvelo zapadne do ázijskej aj indickej kuchyne – od rýchlych panvičiek až po výraznejšie kari. Tip: pridávajte ho skôr ku koncu varenia, aby si zachoval svoju sviežu arómu.

✅ Kľúčové vlastnosti

• Svieža, jemne citrusová chuť, ktorá pekne vyváži korenisté a krémové jedlá
• Výborný na dochutenie bez zbytočnej pálivosti – vhodný aj pre „nepálivé“ varenie
• Pomáha prepojiť chute v omáčkach, strukovinách aj zeleninových jedlách
• Praktický na rýchle finálne dochutenie – stačí štipka a jedlo pôsobí živšie
• Skvelý parťák ku kmínu, kurkume či garam masale v indických kombináciách

🍽️ Kľúčové použitie

• Primiešajte do zeleninových kari a jedál typu Aloo Matar pre sviežejší záver
• Do strukovín (napr. fazuľové jedlá ako Rajma Pulao) pridajte na konci, aby aróma nezanikla
• Ochutite ním okru v omáčke (Bhindi Masala) – pomôže vyvážiť koreniny a olejovosť
• Použite do marinád na tofu alebo zeleninu, keď chcete ľahší, „citrusový“ profil chuti
• Prisypte do ryže alebo bulguru tesne po dovarení a krátko premiešajte

👩‍🍳 Vyskúšajte naše originálne recepty

• Recept na Bhindi Masala
  Vynikajúci recept na skvelé indické jedlo Bhindi Masala.
• Recept na Rajma Pulao
  Rajma Pulao je tradičná indická pochúťka s moderným nádychom.
• Recept na Aloo Matar
  Aloo Matar je taká klasika indickej kuchyne.

🧾 Zloženie

koriander

Výrobok môže obsahovať stopy – HORČICA, LEPOK, ZELER

🧾 Výživové hodnoty

Energia (kJ) – 1311 kJ

Energia (kcal) – 313 kcal

Tuky – 17,8 g z toho nasýtené 0,9 g

Sacharidy – 25,9 g z toho cukry 24,6 g

Bielkoviny – 12,4 g

Soľ – 0,08 g

✨ Bodka na záver

Viete, že koriander sa v kuchyniach po celom svete používa na „zosvetlenie“ chuti ťažších omáčok a strukovín, aby pôsobili sviežejšie?