Megachef Ústricová omáčka Vegan 570 g

Prémiová bezlepková ustricová omáčka. Tradičná výroba z húb údených na teakovom dreve pre čistú a bohatú chuť.

Zloženie: výťažok z húb 65 %, voda cukor, soľ, modifikovaný kukuričný škrob, konzervačné látky E202, E260.

Výživové hodnoty na 100 g

Energetická hodnota (kJ)- 506 kJ

Energetická hodnota (kcal)- 121 kcal

Tuk - 0 g

Sacharidy - 27 g, z toho cukry 22 g

Bielkoviny - 3,1 g

Soľ - 10,3 g

Používa sa ako univerzálna koreninová omáčka na zvýraznenie umami arómy a chuti mäsa a zeleniny. Používa sa aj ako marináda, korenie na vyprážanie a korenie. Je tajnou zložkou omáčok používaných v známom brokolicovom a hovädzom miešanom pokrme, miešaných rezancoch a v mnohých luxusných čínskych reštauráciách. Tip: použite 1 polievkovú lyžicu na každých 100 g mäsa.