Panvica WOK oceľová s plochým dnom 38 cm

✨ Wok, ktorý drží tempo pri stir-fry na vysokom ohni 🔥

Keď chcete rýchlo opekať na maximum, wok je najkratšia cesta k chrumkavej zelenine, šťavnatému mäsu a omáčke, ktorá sa pekne obalí okolo surovín. Táto oceľová panvica WOK s priemerom 38 cm je stvorená na intenzívne miešanie a prudký oheň – presne ten štýl, pri ktorom vzniká typická „wok“ aróma.

Ploché dno dáva panvici stabilitu na varnej doske a vysoké steny pomáhajú udržať suroviny aj omáčku tam, kde majú byť. Skvelý parťák na rýchle rezance, ryžu aj zeleninové stir-fry, keď chcete variť svižne a bez zbytočného neporiadku.

✅ Kľúčové vlastnosti

• Ploché dno pre stabilné varenie na doske, aj keď miešate naozaj energicky
• Vysoké steny udržia suroviny a omáčku pri prudkom prehadzovaní a miešaní
• Veľký priemer 38 cm dá priestor opekať vo väčšej dávke bez dusenia
• Ideálna na vysoký výkon: rýchle opekanie, krátke časy a výraznejšia chuť surovín
• Praktický tip: suroviny si pripravte vopred a pridávajte postupne – najprv mäso, potom tvrdšia zelenina, nakoniec listová a omáčka

🍽️ Kľúčové použitie

• Stir-fry rezance typu Mee Goreng: najprv rýchlo opečte aromatické základy, potom rezance a omáčku, na záver jarnú cibuľku
• Vyprážaná ryža: rozhrňte suroviny do strán, uprostred krátko opečte vajíčko a potom všetko spojte
• Rýchle „wok“ zeleninové mixy: brokolica, paprika, mrkva – prudko, krátko, aby ostali chrumkavé
• Mäso na tenké plátky: pri vysokej teplote ho len zatiahnite, až potom pridajte omáčku, aby ostalo šťavnaté

👩‍🍳 Vyskúšajte naše originálne recepty

• Bravčová pečienka: šťavnaté pečené mäso s výrazným korenením (aj s ázijským dotykom)
  Bravčová pečienka patrí medzi jedlá, ktoré vedia byť jednoduché a zároveň „slávnostné“ – ak dodržíte pár kľúčových krokov.
• Recept na vyprážané rezance Mee Goreng
  Objavte recept na lahodné Mee Goreng – vyprážané rezance plné chutí, ktoré vás prenesú do srdca juhovýchodnej Ázie.
• Recept na Shahi Navratan Korma
  Skvelý recept na indické jedlo Shahi Navratan Korma.

🧾 Recept

na vyprážané rezance Mee Goreng

Objavte

na lahodné Mee Goreng – vyprážané rezance plné chutí, ktoré vás prenesú do srdca juhovýchodnej Ázie.

na Shahi Navratan Korma

Skvelý

na indické jedlo Shahi Navratan Korma.

na Japchae s omáčkou

Objavte lahodný

na Japchae s omáčkou – ideálna kombinácia ryžových rezancov, čerstvej zeleniny a skvelej chuti, ktorá poteší každého milovníka kórejskej kuchyne.

nový wok najprv dôkladne umyte teplou vodou, saponátom a drsnejší hubkou, a to zvnútra aj z vonku. Dokonale suchý wok dajte rozpáliť na plynový varič. Povrch woku začne postupne meniť farbu. Otáčajte wokem tak aby sa farba zmenila na celom povrchu. Potom do woku nalejte asi dve lyžice oleja a opatrne rozotrite po celom woku. Rozpálený olej sa začne vypaľovať. Potom nalejte ďalšie olej a nasypte do woku väčšie množstvo nakrájanej zeleniny (môže byť šalát, zázvor, jarná cibuľka). Zmažte do čierna a miešaním zeleniny rozotierajte olej po celom woku. Usmaženú zeleninu vyhoďte, wok nechajte vychladnúť a vytrite papierovým obrúskom.

Mnoho názorných videí možno nájsť na youtube.com (how to seasonig wok):

https://www.youtube.com/watch?v=QCJWJz2Kw2I

https://www.youtube.com/watch?v=a783vEF2yYA

Vypálený wok neumývajte nikdy saponátom a nedávajte do umývačky!

Upozornenie! Bez vypálenie woku nemožno uznať jeho reklamáciu čo sa týka priľnavosti povrchu woku (čiže ak wok nevypálíte a bude sa vám v ňom lepiť jedlo, tak to nie je možné reklamovať).

Materiál : plech a drevo

Priemer: 38 cm

✨ Bodka na záver

Viete, že pri stir-fry je lepšie panvicu nepreplniť, aby sa suroviny skôr opiekli než dusili v pare?