Non Food Panvica WOK oceľová s plochým dnom 33 cm

✨ Oceľový wok s plochým dnom pre rýchle ázijské stir-fry

Klasický wok, ktorý nájdeš v kuchyniach naprieč Áziou, je stvorený na rýchle varenie na vysokej teplote. Táto oceľová wok panvica s plochým dnom (33 cm) ti pomôže pripraviť jedlá, kde má zelenina zostať chrumkavá, mäso šťavnaté a omáčka sa krásne „pritiahne“ k surovinám.

Wok je skvelý, keď chceš variť svižne a vo väčšom objeme – stačí rozpáliť, pridať olej a suroviny hádzať postupne podľa toho, ako rýchlo sa robia. Hodí sa na rezance, ryžu aj jedlá s omáčkou, kde oceníš veľkú pracovnú plochu a vysoké steny. 🍜

✅ Kľúčové vlastnosti

• Ploché dno pre stabilné varenie na bežnom sporáku a pohodlné miešanie bez „hojdania“ panvice
• Priemer 33 cm ponúka veľa miesta na rýchle opekanie aj väčšie porcie bez dusenia surovín v šťave
• Oceľový wok je ideálny na vysokú teplotu – keď ho dobre rozpáliš, jedlo dostane typický „wok“ charakter a rýchly záver
• Vysoké steny uľahčujú prehadzovanie surovín a udržia omáčku aj pri intenzívnom miešaní
• Praktický tip: suroviny krájaj na podobne veľké kúsky a pridávaj ich postupne – najprv aromatiká, potom mäso, nakoniec zelenina a omáčka

🍽️ Kľúčové použitie

• Vyprážané rezance typu Mee Goreng – najprv krátko opeč mäso/tofu, potom zeleninu a nakoniec rezance s omáčkou
• Japchae: rýchle opekanie zeleniny po dávkach, aby ostala svieža, a následné premiešanie s rezancami a omáčkou
• Korma a iné omáčkové jedlá: najprv orestuj koreniny a základ, potom pridaj omáčku a nechaj prepojiť chute v širokej panvici
• „Clean-out-the-fridge“ stir-fry: zvyšky zeleniny a proteínu spracuješ za pár minút – stačí horúci wok a dobrá omáčka

👩‍🍳 Vyskúšajte naše originálne recepty

• Recept na vyprážané rezance Mee Goreng
  Objavte recept na lahodné Mee Goreng – vyprážané rezance plné chutí, ktoré vás prenesú do srdca juhovýchodnej Ázie.
• Recept na Shahi Navratan Korma
  Skvelý recept na indické jedlo Shahi Navratan Korma.
• Recept na Japchae s omáčkou
  Objavte lahodný recept na Japchae s omáčkou – ideálna kombinácia ryžových rezancov, čerstvej zeleniny a skvelej chuti, ktorá poteší každého milovníka kórejskej kuchyne.

🧾 Odporúčaný postup pred prvým použitím!

nový wok najprv dôkladne umyte teplou vodou, saponátom a drsnejší hubkou, a to zvnútra aj z vonku. Dokonale suchý wok dajte rozpáliť na plynový varič. Povrch woku začne postupne meniť farbu. Otáčajte wokem tak aby sa farba zmenila na celom povrchu. Potom do woku nalejte asi dve lyžice oleja a opatrne rozotrite po celom woku. Rozpálený olej sa začne vypaľovať. Potom nalejte ďalšie olej a nasypte do woku väčšie množstvo nakrájanej zeleniny (môže byť šalát, zázvor, jarná cibuľka). Zmažte do čierna a miešaním zeleniny rozotierajte olej po celom woku. Usmaženú zeleninu vyhoďte, wok nechajte vychladnúť a vytrite papierovým obrúskom.

Mnoho názorných videí možno nájsť na youtube.com (how to seasonig wok):

https://www.youtube.com/watch?v=QCJWJz2Kw2I

https://www.youtube.com/watch?v=a783vEF2yYA

Vypálený wok neumývajte nikdy saponátom a nedávajte do umývačky!

Upozornenie! Bez vypálenie woku nemožno uznať jeho reklamáciu čo sa týka priľnavosti povrchu woku (čiže ak wok nevypálíte a bude sa vám v ňom lepiť jedlo, tak to nie je možné reklamovať).

Materiál : plech a drevo

Priemer: 33 cm

✨ Bodka na záver

Viete, že pri varení vo woku sa suroviny často posúvajú po stenách hore a späť do stredu, aby sa striedali zóny vyššej a nižšej teploty?