Tiparos Rybacia omáčka 720 ml

✨ Thajská rybacia omáčka, ktorá dodá jedlu hĺbku

Tiparos rybacia omáčka je klasika do ázijskej kuchyne, keď chcete jedlo dochutiť slano-umami tónom a jemne „morskou“ arómou. Stačí pár kvapiek a zrazu chutí vývar, rezance aj stir-fry plnšie – akoby ste pridali dlho ťahaný základ.

Používajte ju ako dochucovadlo namiesto časti soli: do omáčok, marinád aj dresingov. Skvelo funguje aj vtedy, keď chcete zvýrazniť chuť mäsa či zeleniny bez toho, aby ste jedlo preťažili ďalším korením.

✅ Kľúčové vlastnosti

• Intenzívna umami chuť – stačí malé množstvo na výrazné dochutenie
• Praktická veľkosť 720 ml, vhodná na častejšie varenie ázijských jedál
• Výborne nahrádza soľ v receptoch, kde chcete „hlbšiu“ chuť než len slanosť
• Hodí sa do teplej aj studenej kuchyne (omáčky, dipy, dresingy)
• Tip: pridávajte postupne a ochutnávajte – rybacia omáčka je koncentrovaná

🍽️ Kľúčové použitie

• Do kari a omáčok: pár kvapiek na konci varenia zvýrazní chuť bez toho, aby prebil koreniny (napr. Panang kari)
• Do rezancov a polievok: dochuťte vývar alebo omáčku k rezancom pre plnší „street food“ profil (napr. Khao Soi)
• Do marinády na mäso alebo tofu: zmiešajte s limetkou/citrónom a trochou cukru pre vyváženú slano-kyslú chuť
• Do rýchleho stir-fry: pridajte pri opekaní zeleniny a mäsa ako náhradu časti soli a sójovej omáčky
• Do dipu: kombinujte s chilli a citrusom ako jednoduchý dip k jarným rolkám alebo grilovaným špízom

👩‍🍳 Vyskúšajte naše originálne recepty

• Recept na Bò Kho (vietnamský guláš)
  Vychutnajte si autentické vietnamské jedlo plné aromatického korenia a jemne duseného hovädzieho.
• Recept na Panang kari
  Objavte nezabudnuteľnú chuť thajského Panang kari!
• Recept na kari rezance Khao Soi
  Objavte nezabudnuteľnú chuť thajskej kuchyne s receptom na Khao Soi – voňavú kari rezancovú polievku plnú exotických chutí.

🧾 Zloženie

extrakt z ančovičiek 65%, voda, soľ, cukor.

🧾 Alergény

Ryby

🧾 Výživové hodnoty

Energia (kJ) - 326 kJ

Energia (kcal) - 77 kcal

Tuky- 0 g

Sacharidy- 8 g z toho cukrov 7 g

Bielkoviny-11 g

Sul 24,64 g

✨ Bodka na záver

Viete, že pár kvapiek rybacej omáčky vie v jedle zvýrazniť umami podobne ako dlho varený vývar?